Rizzoli RP, Инструкция по эксплуатации

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ALIANO
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4. USO
Durante il funzionamento, all’interno della
termocucina avviene una reazione di combu-
stione tra il combustibile (la legna inserita nella
camera di combustione) e il comburente (l’os-
sigeno presente nell’aria dell’ambiente in cui è
installata la termocucina).
La termocucina realizza un tipo di combustio-
ne intermittente: dopo avere acceso il fuoco
la combustione prosegue fino all’esaurimento
del combustibile, ma può essere mantenuta ef-
fettuando un’altra carica e così via.
Il mantenimento della combustione nel tempo
è garantito dal corretto funzionamento del
camino il quale permette di evacuare i fumi
e contemporaneamente di far alimentare la
fiamma con l’aria comburente.
In questo modo le caratteristiche realizzative
del camino influiscono in modo determinante
sul corretto funzionamento della termocucina.
La combustione di legna richiede che l’afflusso di aria all’interno della camera di combustione
avvenga in più punti diversi per ottenere la
massima efficienza. In particolare è presente
una alimentazione di aria primaria, che afflui-
sce nella parte inferiore della camera di combu-
stione attraverso la griglia, e una o più alimen-
tazioni di aria secondaria che affluiscono nella
parte superiore della camera di combustione.
L’aria primaria è l’aria principale, attraverso la
cui regolazione si imposta la velocità di com-
bustione e la potenza termica dell’apparecchio.
L’aria secondaria permette la post-combustio-
ne dei fumi generando ulteriore calore, abbat-
tendo la quantità di gas nocivi emessi e miglio-
rando in questo modo sia il rendimento che
l’impatto sull’ambiente.
Una volta avviata la combustione non può es-
sere interrotta in modo sicuro, ma va in ogni
caso lasciata esaurire naturalmente con il con-
sumo di tutto il combustibile introdotto.
4.1 FUNZIONAMENTO DELLA TERMOCUCINA
Per consentire con maggiore facilità l’accensio-
ne del fuoco a camino freddo, le termocucine
con forno sono dotate di una chiave di avvia-
mento comandata da un’asta, estraendo l’asta
la chiave si apre. Aprendo la chiave di avvia-
mento si realizza un collegamento diretto fra
la camera di combustione e il camino, in questo
modo si ottiene un miglioramento del tiraggio.
Per accendere il fuoco potete utilizzare come
combustibile legna ben secca, spaccata molto
sottile, insieme ai prodotti specifici disponibili
in commercio. La combustione può essere dif- ficoltosa fino a quando non si è scaldato il ca-
mino. Il tempo necessario dipende dal camino
e dalle condizioni meteorologiche.
Non appena il fuoco ha preso vigore si deve ri-
chiudere la chiave in modo da forzare il fumo
a riscaldare tutte le parti della termocucina. La
termocucina è progettata per l’utilizzo a chiave
chiusa, utilizzarla con la chiave aperta non con-
sente alla termocucina di funzionare al massi-
mo delle sue capacità e può portare a surriscal-
damento con conseguenti danneggiamenti.
Figura 24 - Chiave di avviamento. A leva estratta la chiave è aperta e l’avviamento è facilitato. A leva richiusa la chiave è
chiusa per il funzionamento normale
4.2 AVVIAMENTO