Redmond RMC-M4500E, Руководство пользователя

Страница: 35 / 48

RMC-M4500E
35
LVA
• stingri ievērot proporcijas, sastāvdaļas nomērīt atbilstoši recepšu grāmatā norādītajām,
sastāvdaļas samazināt vai palielināt proporcionāli;
• izmantojot govs pienu atšķaidīt to ar dzeramo ūdeni attiecībā 1:1.
Pagatavošanas rezultātu var iespaidot putraimu un piena izcelsmes vietas un īpašības. Ja
gaidītais rezultāts nav sasniegts, griezieties atpakaļ pie sadaļas „Pagatavošanas padomi“, kur
varēsiet atrast atbildes uz jūsu jautājumiem vai saņemt nepieciešamos ieteikumus.
Programma „STEW“
Ieteicams tvaicē tiem dārzeņ iem , gaļ ai , m ājputnu un jūras veltes. Gatavošanas laiku pēc
noklusējuma — 60 minūtes. J ūs varat manuāli iestatī t gatavošanas laiku, sākot no 20 minū t ē m
līdz 12 stundā m ar soli 5 minūtes, lai instalē tu.
Programma „BAKE“
Programma ieteicama cepšanai cepumi, sautējumiem, kūkas un rauga mīklas. Gatavošanas
laiku pēc noklusējuma — 50 minūtes. Iespējams rokasgrāmatu, kurā cepšanas laika svārstās
no 20 minūtēm līdz 4 stundām, soli nostāja 10 minūtes.
Programma „FRY“
Piem ērots ēdiena gatavošanai gaļ u , dārzeņus, m ājputnu un jūras veltes. Gatavošanas laiku pēc
noklusējuma — 15 minūtes. J ūs varat manuāli iestatī t gatavošanas laiku, sākot no 5 minū t ē m
līdz 1 stundai pieaugums par 1 minū ti uzstādīšana. Atpakaļskaitīšanas gatavošanas program -
mas sākas pēc atbrīvošanas no darba re žī m ā. Atliktais starts nav pieejams šajā programmā.
Programma „YOGURT“
Ar šo programmu jūs varat pagatavot gardu un veselīgu jogurtu mājās. Gatavošanas laiku pēc
noklusējuma — 8 stundām. Iespējams rokasgrāmatu, kurā cepšanas laika svārstās no 30 mi -
nūtēm līdz 12 stundām ar soli 30 minūtes uzstādīšanu. Avtopodogreva iezīme šajā programmā
nav pieejams.
Lai sagatavotu jogurtu jūs varat izmantot īpašu komplektu burkas uz jogurta REDMOND RAM-G1
(nopērkams atsevišķi).
III. PAPILDUS IESPĒJAS
• Mīklas raudzēšana
• Maizes gatavošana
• Fondī gatavošana
• Pasterizācija
• Bērnu pārtikas uzsildīšana
• Trauku sterilizācija
Receptes, kuras ir norādītas ēdienu sadaļā var atrast recepšu grāmatā vai mājas lapā www.
redmond.company.
IV. GATAVOŠANAS PADOMI
Kļūdas ēdienu gatavošanā un to novēršana
Zemāk redzamajā tabulā ir apkopotas tipiskākās kļūdas, kuras tiek pieļautas gatavojot ēdienu
multikatlā, kā arī apskatīti iespējamie cēloņi un risinājumi to novēršanai.
ĒDIENS NAV KĀRTĪGI PAGATAVOJIES
Iespējamie iemesli Risinājuma veidi
Nebija aizvērts ierīces vāks vai vāks nebija aizvērts pilnībā, tādēļ
gatavošanas temperatūra nebija pietiekoši augsta
Gatavošanas laikā neveriet multikatla vāku vaļā bez
vajadzības.
Aizveriet vāku līdz klikšķim. Pārliecinieties, ka nekas
netraucē cieši aizvērt ierīces vāku un iekšējā vāka
blīves gumija nav deformējusies
Ir slikts kontakts starp trauku un sildelementu, tādēļ gatavošanas
temperatūra nav pietiekoši augsta
Traukam ierīces korpusā ir jāatrodas līdzeni , tam ir
cieši jāpieguļ sildelementa diskam.
Pārliecinieties, ka multikatla darba kamerā nav
svešķermeņu. Nepieļaujiet sildāmā diska piesārņo -
šanos
Nepareiza ēdiena sastāvdaļu izvēle. Šīs sastāvdaļas neder izvēlē -
tajam gatavošanas veidam vai ir izvēlēta nepareiza gatavošanas
programma.
Sastāvdaļas sagrieztas pārāk lielos gabalos, nav ievērotas produk -
tu proporcijas.
Nepareizi uzstādīts (aprēķināts) gatavošanas laiks.
Izvēlētā recepte neder gatavošanai šajā multikatlā
Ieteicams izmantot pārbaudītas (dotajam ierīces
modelim adaptētās) receptes. Izmantojiet receptes,
kurām varat uzticēties.
Sastāvdaļām un to proporcijai, sagatavošanas vei -
dam, programmai un gatavošanas laikam ir jāatbilst
izvēlētajai receptei
Gatavojot ar tvaiku: traukā ir parāk maz ūdens, lai veidotos pietie -
kams tvaiku daudzums
Ielejiet traukā ūdeni atbilstoši daudzumam, kas
norādīts receptē. Ja rodas šaubas, pārbaudiet ūdens
līmeni gatavošanas procesā
Cepot
Traukā ir ieliets par daudz eļļas
Cepšanai ir vajadzīgs neliels eļļas daudzums, lai tā
plānā kārtā nosegtu trauka apakšu.
Fritējot (cepot eļļā) sekojiet atbilstošās receptes
norādēm
Traukā ir pārāk liels mitrums
Cepot neaizveriet multikatla vāku, ja vien tas nav
norādīts receptē. Svaigi saldētos produktus pirms
cepšanas obligāti atkausējiet un nolejiet ūdeni
Vārot: buljons iztvaiko vārot produktus ar paaugstinātu skābes
saturu
Dažiem produktiem pirms vārīsanas ir nepieciešama
speciāla apstrāde: skalošana, mērcēšana, utt. Ievē -
rojiet receptē norādītos ieteikumus
Mīklas izstrādājumiem
(mīkla nav izcepusies)
Rūgšanas procesā mīkla ir pie -
lipusi pie iekšējā vāka un no -
sprostojusi tvaika izplūdes vār -
stu
Ievietojiet traukā mazāku mīklas daudzumu
Traukā ir ielikts pārāk daudz
mīklas
Izņemiet mīklas izstrādājumu no trauka, apgrieziet
un ielieciet atpakaļ traukā, pēc tam pabeidziet ga -
tavot. Turpmāk ievietojiet traukā mazāku mīklas
daudzumu