OUTDOORCHEF.COM
OUTDOORCHEF.COM
142
143
EXPLICAREA DESENELOR DE PE CONSOLA DE OPERARE PENTRU ARZĂTORUL LATERAL
BLAZING ZONE
Asigurați-vă, mai întâi, că ați montat corect regulatorul rotativ furnizat împreună cu arzătorul lateral BLAZING ZONE, conform instrucțiunilor
separate de montaj.
SIDE BURNER
: poziția oprit
: putere medie
: putere mare
: Aprindere
: Electrod de aprindere
RECOMANDARE:
Arzătorul lateral BLAZING ZONE trebuie să fie utilizat doar cu regulatorul rotativ furnizat
ATENȚIE:
Regulatorul rotativ furnizat dispune în interior de un limitator care face imposibilă funcționarea arzătorului lateral BLAZING ZONE
la cel mai mic nivel .
Acest limitator este necesar deoarece arzătorul lateral BLAZING ZONE trebuie să funcționeze doar la nivelurile
și
. Nu utilizați
niciodată arzătorul lateral BLAZING ZONE la cel mai mic nivel .
ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE
1. Curățați toate piesele care vin în contact cu produsele alimentare.
2. Verificați toate piesele prin care trece gazul, așa cum este descris în capitolul
TEST DE ETANȘEITATE
.
Faceți acest lucru, chiar dacă grătarul dvs. cu gaz DUALCHEF a fost livrat gata montat de către distribuitor.
3. Lăsați arzătorul lateral BLAZING ZONE să ardă aproximativ 10 minute, la nivelul
.
4. Asigurați-vă că este împinsă până la capăt cuva de captare a grăsimii. Acest lucru este valabil și pentru frigerea normală.
INSTRUCȚIUNI DE APRINDERE PENTRU ARZĂTORUL LATERAL BLAZING ZONE
1. Asigurați-vă că toate racordurile dintre furtunul de gaz, regulatorul de presiune a gazului și butelia de gaz sunt bine strânse (procedați în
conformitate cu instrucțiunile din capitolul
TEST DE ETANȘEITATE)
.
2. Deschideți capacul metalic al BLAZING ZONE pe masa laterală a grătarului dvs. Dualchef.
ATENȚIE:
Nu aprindeți niciodată BLAZING ZONE cu capacul închis.
3. Deschideți alimentarea cu gaz de la butelie.
4. Apăsați butonul de reglare a gazului și rotiți-l spre stânga, la nivelul
. Apăsați butonul de aprindere și țineți-l apăsat până când face
scânteie și gazul începe să ardă.
5. Dacă gazul nu se aprinde în 8 secunde, rotiți butonul de reglare a gazului până la . Așteptați 2 minute, pentru ca gazul nears să se poată
evapora. Apoi repetați pașii 4 și 5.
Recomandare:
dacă puteți vedea un covor de flăcări albastru uniform în partea superioară a arzătorului,
atunci arzătorul este aprins corect.
6. Dacă nu este posibilă punerea în funcțiune a grătarului după trei încercări, verificați cauzele (așa cum este descris în secțiunea
DEPANARE
).
GRILAJELE DE GRĂTAR DIN OȚEL INOXIDABIL
UTILIZARE
Suprafața grilajului de grătar trebuie să fie întotdeauna acoperită cu o peliculă de ulei pentru a preveni aprinderea alimentelor pentru fript.
Utilizați ulei din plante cu un punct ridicat de ardere (de ex: ulei de avocado sau de rapiță).
ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE
Înainte de prima utilizare, curățați grilajele de grătar din oțel inoxidabil cu apă sau cu o soluție delicată cu apă și săpun. În timpul utilizării
grătarului, atingeți grilajul doar cu mănușile speciale pentru grătar. Nu așezați grilajele de grătar fierbinți din oțel inoxidabil pe suprafețe
inflamabile sau sensibile la căldură.
CURĂȚAREA
Pentru a scoate mai ușor grilajele de grătar din oțel inoxidabil, puteți utiliza cleștele pentru ridicarea grilajului, care este inclus în furnitura
grilajului DUALCHEF.
Pentru curățarea grilajului, vă rugăm să respectați următoarele puncte:
• Lăsați grilajele de grătar din oțel inoxidabil să se încingă pe grătar timp de aprox. 10 minute la putere maximă.
• Folosiți o perie cu peri din cupru (nu perii cu peri din oțel).
• Apoi lăsați-le să se răcească.
• În cazul murdăriei persistente: Utilizați agentul de curățare OUTDOORCHEF CHEF CLEANER pentru o curățare temeinică.
RECOMANDARE:
După curățare, ungeți cu puțin ulei de gătit care poate fi încălzit la temperaturi ridicate (de ex: ulei de avocado sau de rapiță).
RECOMANDĂRI ȘI TRUCURI
GRĂTARE CU INFRAROȘU
Cum funcționează un arzător cu infraroșu?
Flacăra de gaz rezultată din aprinderea arzătorului lateral BLAZING ZONE este distribuită uniform prin sutele de orificii mici ale plăcii de
ceramică și produce astfel o radiație infraroșie pe suprafață, care degajă o căldură intensă directă de până la 900 de grade Celsius asupra
alimentelor pentru fript. Astfel sunt generate temperaturi ridicate, la fel ca în cazul unui arzător cu gaz obișnuit.
Prepararea fripturilor și altor produse alimentare cu ajutorul arzătorului lateral BLAZING ZONE
Grătarul OUTDOOR
CHEF
BLAZING ZONE permite prăjirea rapidă și fermă a fripturilor și altor bucăți de carne la o temperatură de până la
900 de grade Celsius pentru a obține o crustă perfectă prin intermediul reacției chimice de tip Maillard.
Vă recomandăm ca, pentru a evita aprinderea grăsimii, să renunțați la bucățile de carne foarte grase și să utilizați doar puțin ulei de gătit
rezistent la căldură.
