17
onderdelen� Voor u uw kookgerei voor het
eerst gebruikt, is het aan te bevelen om het
grondig af te wassen in heet water met een
mild schoonmaakmiddel� Eventueel kunt u de
onderdelen ook afwassen in de vaatwasser�
Spoel het grondig, en droog het meteen grondig
af�
Verzegelen:
Net zoals een professionele kok zijn
professioneel kookgerei verzegelt, moet de
Livington Copperline WonderCooker voor het
eerste gebruik ook worden verzegeld�
1� Bestrijk de volledige binnenkant van de
grillpan en de smoortop met een kleine
hoeveelheid plantaardige olie�
2� Plaats de grillplaat en de smoortop nu
naast elkaar en 20 minuten lang in een oven
voorverwarmd op 145 °C�
3� Wees voorzichtig en gebruik zeker
een ovenwant wanneer u beide elementen uit
de oven neemt�
4� Laat de pan en het deksel helemaal
afkoelen�
5� Verwijder vervolgens de overtollige
olie met behulp van een vel keukenrol of een
droge keukenhanddoek�
6� De Livington Copperline
WonderCooker is nu verzegeld en klaar voor
gebruik!
Om blijvend goede resultaten te realiseren
met uw Livington Copperline WonderCooker
adviseren we u om deze verzegeling minstens
twee keer per jaar te herhalen� Telkens
wanneer de antiaanbaklaag wat minder goed
lijkt te werken moet u het verzegelingsproces
herhalen�
GEBRUIK VAN DE TOEBEHOREN
Gebruik van het Copper Crisper (#2)
Plaats het Copper Crisper in de smoortop of op
de vlakke braadpan�
TIP: na het bakproces blijft het Copper Crisper
nog een hele tijd warm� Gebruik dus altijd een
ovenwant wanneer u het rooster vastpakt�
Gebruik van de frituurkorf (alleen in de luxe
set) (#3)
1� Druk de greep van de frituurkorf samen,
zodat het vlechtwerk aan de zijkant wordt
samengedrukt�
2� Plaats de greep zo dat het onder de
houddraad en door de korfopening past�
3� Laat de greep los zodat deze openspringt en
leidt het vlechtwerk aan de zijkant in de leuf�
4� Nu moet de greep goed vastzitten aan de
korf�
5� De frituurkorven mogen alleen worden
gebruikt samen met de smoortop�
TIP: tijdens het koken worden de
frituurkorven heel warm� Gebruik dus altijd
een ovenwant om de frituurkorven vast te
pakken�
CONFIGURATIES
TIP: de grillpanen de WonderCooker zijn
hittebestendig tot 450°C (voor een maximale
duurtijd van 10 minuten)� Het glasdeksel is
ovenvast tot 250°C�
1. Dubbelkookgerei (#4):
Plaats de platte grillpan met de stalen
inductieplaat naar beneden op de smoortop
om twee gerechten tegelijk te koken in het
dubbele kookgerei van de WonderCooker�
2. Vlakke braadslee (#5)
Dek de platte grillpan af met de smoortop
om de WonderCooker als vlakke braadslee
te gebruiken - ideaal voor het koken van
bijgerechten zoals groenten en aardappelen�
3. Grillpan (#6)
De vlakke pan kan ook worden gebruikt als
grillpan om bijvoorbeeld biefstukken of kaas
te grillen�
4. Braaddeksel (#7)
De smoortop kan ook als braaddeksel
worden gebruikt� Ideaal voor het aanbakken
van spek, voor de bereiding van braadsausen
of voor het langzame garen op een
inductiekookplaat�
5. Smoortop (#8)
Plaats de platte pan met de stalen
inductieplaat bovenop de braadpan om
de WonderCooker te gebruiken als oven -
perfect voor het braden van ribbetjes of het
bakken van brood�
AANBEVELINGEN
Bij het koken op een kookplaat
• Voor de meeste kookprocessen adviseren we
een lage tot middelhoge warmte-instelling�
De CeramiTech-laag verdeelt de hitte op
efficiënte en gelijkmatige wijze� Hierdoor
worden de meeste eiwitrijke etenswaren
sneller gaar�
• De CeramiTech-laag heeft geen boter of olie
nodig� Als u olie of boter gebruikt, adviseren
we dat u olie of boter gebruikt met een hoog
rookpunt zoals arachide-olie, maïskiemolie
of (geklaarde) boter�
• Olijfolie of oliesprays kunnen beter niet
worden gebruikt voor het aanbraden of
LivingtonCopperlineWonderCooker_Manual_20200529_CP.indd 17
29.05.20 10:55
