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stufare/nella padella per grigliare piatta�
NOTA: l‘inserto per grigliare è caldo durante
e dopo l‘uso� Per maneggiare l‘inserto usare
presine�
Uso dei cestelli per friggere, compresi solo nel
set Deluxe (#3)
1� Comprimere il manico del cestello per
friggere in modo da premere i fili laterali gli
uni contro gli altri�
2� Posizionare il manico in modo tale che entri
sotto il filo di sostegno e attraverso l‘apertura
del cestello�
3� Rilasciare il manico in modo che scatti
e introdurre i fili laterali nelle fessure di
sostegno�
4� A questo punto il manico dovrebbe essere
fissato saldamente al cestello�
5� È preferibile usare i cestelli per friggere solo
con la pentola per stufare�
NOTA: i cestelli per friggere sono caldi
durante e dopo l‘uso� Per maneggiare i
cestelli per friggere usare presine�
CONFIGURAZIONI
NOTA: la pentola per grgiliare e il
WonderCooker sono resistenti al calore fino a
450 °C (durata: circa 10 minuti), il coperchio di
vetro è resistente al forno fino a 250 °C�
1. Doppia stoviglia (#4):
Per cucinare contemporaneamente due piatti
nella doppia stoviglia del WonderCooker,
collocare la padella per grigliare piatta sulla
pentola per stufare con la piastra di induzione
in acciaio rivolta verso il basso�
2. Pirofila piatta (#5)
Coprire la padella per grigliare piatta
con la pentola per stufare per usare il
WonderCooker come casseruola piatta�
Eccellente per cuocere contorni quali verdure
e patate�
3. Padella per grigliare (#6)
La padella piatta si può usare anche come
padella per grigliare, ad es� per bistecche o
formaggio alla griglia�
4. Casseruola (#7)
La pentola per stufare si può usare come
casseruola: ideale per rosolare prosciutto,
preparare salsa per arrosti o cucinare a fuoco
lento su una piastra ad induzione�
5. Pentola per stufare (#8)
Collocare la padella piatta sulla pentola per
stufare con la piastra di induzione in acciaio
rivolta verso l‘alto per usare il WonderCooker
come pentola per stufare (forno olandese):
perfetta ad es� per stufare costolette o
cuocere pane�
CONSIGLI
Per la cottura su fornello
• Per la maggior parte dei procedimenti di
cottura consigliamo calore da basso a medio�
Il rivestimento in CeramiTech distribuisce
il calore in modo più efficiente e uniforme�
In questo modo la cottura di alcuni alimenti
proteici risulta più veloce�
• Il rivestimento in CeramiTech non richiede
l‘aggiunta di burro o olio� Se si desidera
utilizzare olio o burro, suggeriamo un olio o
burro con punto di fumo elevato, ad es� olio di
semi di arachidi, olio di semi di mais o burro
(chiarificato)�
• Per rosolare o friggere è preferibile non
usare olio d‘oliva o oli spray, poiché l‘olio
d‘oliva ha un punto di fumo più basso rispetto
agli oli di semi e può lasciare residui sulle
stoviglie� L‘olio d‘oliva può però essere
utilizzato per condire le proprie ricette�
Utensili da cucina corretti
Per evitare di graffiare il rivestimento,
consigliamo di usare utensili non metallici con
il Livington Copperline WonderCooker� Non
tagliare alimenti sul Copperline WonderCooker
e non usare utensili appuntiti e/o affilati
quali forchette, coltelli, pestelli o fruste, che
potrebbero graffiare la superficie di cottura�
SUGGERIMENTI
Rimozione di residui ostinati
Se sul Livington Copperline WonderCooker
si attaccano alimenti, può restare un residuo
ostinato� Qualora non fosse possibile staccarlo
con una normale pulizia, ammorbidire le
stoviglie in acqua calda con un cucchiaio di
detersivo senza aggiunta di limone per 15
minuti� fare intiepidire l‘acqua prima di svuotare
le stoviglie e sciacquarle� Passarvi una spatola
di plastica o una spugna non abrasiva per
staccare i residui� Se necessario ripetere il
procedimento�
Cottura a gas
Quando si cuoce su un fornello a gas,
assicurarsi che la fiamma tocchi solo la
superficie del fondo della stoviglia� Se la
fiamma sale lungo i bordi della pentola, il colore
della stoviglia può subire alterazioni�
NOTA: il Livington Copperline WonderCooker
presenta una conducibilità termica
straordinariamente elevata� In alcuni fornelli
a gas, anche una regolazione bassa può
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