La San Marco 100 E/S PRACTICAL, Использование и обслуживание

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DEUTSCH
8.2 Reinigung von Schale und Tassenabstellrost
Der untere Tassenabstellrost 5 muss stets sauber gehalten werden. Während des normalen Gebrauchs der
Maschine genügt es, ihn mit einem Schwamm oder einem feuchten Tuch zu reinigen. Nach einem Arbeitstag
müssen die Schale und der Rost auch auf den Innenflächen gereinigt werden. Verwenden Sie dazu heißes
Wasser und ein neutrales Reinigungsmittel.
8.3 Reinigung der Dampfspritze
Reinigen Sie die Dampfspritze am Ende des Arbeitstages mit einem Schwamm oder einem feuchten Tuch, um Spuren
von Milch und anderen Rückständen zu reinigen, die beim normalen Gerätebetrieb unvermeidbar sind. Öffnen Sie das
Dampfventil und richten Sie die Spritze in die Schale, um etwaige Rückstände zu entfernen, die sich in der Spritze
angesammelt haben.
8.4 Wechseln des Wassers im Kessel
Gehen Sie, um das Wasser im Kessel zu wechseln, wie folgt vor:
1) Schalten Sie die Spannung am Gerät durch Umstellen des Hauptschalters auf Position 0 (Null) ab.
2) Entfernen Sie die Schale mit Tassenabstellrost und öffnen Sie das Ablassventil des Kessels.
3) Öffnen Sie ein Dampfentnahmeventil, um den Wasseraustritt bis zum Ende des Vorgangs zu erleichtern.
4) Schließen Sie, wenn kein Wasser mehr aus dem Kessel austritt, das Ablassventil und das Dampfentnahmeventil.
5) Füllen Sie gemäß der Anleitungen im Abschnitt “Einfüllen von Wasser in den Kessel” das Gerät mit Wasser.
9. Stillstandszeiten
Wenn das Gerät über einen längeren Zeitraum ungenutzt bleibt (wöchentlicher Ruhetag, Betriebsurlaub, usw.)
müssen folgende Vorkehrungen getroffen werden:
1) Drehen Sie den Hauptschalter in die Position 0 (Null) und trennen Sie gegebenenfalls das Stromversor-
gungskabel bzw. den Hauptschalter vom Stromnetz.
2) Schließen Sie das Absperrventil des Wassernetzes.
3) Entleeren Sie, wenn die Außentemperatur unter 5°C absinken könnte, den Wasserkreislauf des Gerätes
vollständig.
4) Reinigen Sie alle Komponenten des Gerätes wie im Abschnitt “Gewöhnliche Wartung” beschrieben.
5) Decken Sie das Gerät eventuell ab.
10. Alarmanzeige
10.1 Alarm Volumenzähler (100 E)
Bei den Modellen 100 E, die alle eine Leiste mit sechs LED haben, beginnen die bereits eingeschalteten Led
zu blinken, wenn ein Fehlen der Impulse des Volumenzählers für 5 Sekunden auftritt und zeigen damit die
Störung an. Wenn bei Auftreten der Störung noch keine der LED eingeschalten ist, blinkt nur die LED der
Taste starker Kaffee der betroffenen Gruppe.
Wenn für 45 aufeinander folgende Sekunden keine Impulse des Volumenzählers festgestellt werden, wird die
aktuelle Dosierung automatisch unterbrochen.
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10.2 Alarm Füllstandsautomatik
Liegt der Wasserstand im Kessel unter dem normalen Niveau und kann durch die Pumpe dieser Füllstand in-
nerhalb 150 Sekunden nicht wieder hergestellt werden, unterbricht die elektronische Steuerung des Gerätes