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8. REPARACIONES, CONCESIONARIOS DE SERVICIO Y VENTA
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El uso de piezas de otros fabricantes puede poner en peligro la seguridad.
Utilice únicamente accesorios y piezas de repuesto originales KUHN RIKON.
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Para servicio al cliente, reparaciones y piezas de repuesto, acuda a los puntos de
venta o directamente a KUHN RIKON. En la última página de estas instrucciones
o en www.kuhnrikon.com, hallará las direcciones de servicio para su país.
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En el fondo de la batería de cocina verá la siguiente inscripción. Para cualquier
consulta, le rogamos indique siempre los datos subrayados (por ejemplo el
número de artículo «30452», la fecha de fabricación «07.10», la denominación del
producto «DUROTHERM®»).
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Hallará el surtido completo de la batería de cocina DUROTHERM®, accesorios,
consejos útiles, recetas y otras informaciones sobre DUROTHERM® en
www.kuhnrikon.com
9. TABLAS DE TIEMPO DE COCCÍON
COCCIÓN SUAVE
Cocinadas con muy poca agua, en el recipiente tapado, sobre la placa de la cocina durante
breve tiempo y terminando la cocción sobre el soporte térmico, las verduras conservan su
aroma, su color y todas sus vitaminas.
COCCIÓN SUAVE, EJEMPLO CON COLIFLOR
Retire siempre el soporte térmico antes de colocar el recipiente DUROTHERM® sobre la
placa de la cocina y cueza los alimentos con el recipiente bien tapado.
1. Corte la coliflor en floretes y póngalos en el recipiente DUROTHERM® con 1 dl de agua.
2. Poner a ¾ de la temperatura máxima y deje cocer los alimentos hasta que comience a
salir vapor y la tapa se pueda girar.
3. Reduzca la temperatura a un nivel de calor menor y continúe la cocción sobre la placa
de cocina durante 5 minutos.
4. Retire el recipiente DUROTHERM® de la placa de cocina y colóquelo sobre el soporte tér-
mico durante 15 minutos para terminar la cocción hasta el punto justo. ¡Que aproveche!
Hallarà el surtido completo de la batería de cocina DUROTHERM®, accesorios, consejos
útiles, recetas y otras informaciones sobre KUHN RIKON en www.kuhnrikon.com
Tenga en cuenta las indicaciones de DUROTHERM® «Tiempos de cocción».
Encontrará la tabla con los tiempos de cocción en la página siguiente.
