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2. COCCIÓN SUAVE CON DUROTHERM®
1. Retire siempre el soporte térmico antes de colocar el
recipiente DUROTHERM® sobre la placa de la cocina y
cueza los alimentos con el recipiente bien tapado. Ponga
los alimentos con poca agua en el recipiente DUROTHERM®.
2. Llevar los alimentos tapados al ebullición (IMPORTANTE:
con inducción* sólo sul 3/4 del más alto nivel). En cuanto
salga el vapor, vaya al paso nº 3. Desde ahora, la tapa debe
estar cerrada.
3. Reduzca la temperatura a un nivel menor.
4. Según el tipo de verdura (véase la tabla de tiempos de
cocción al página 42 o en el sitio web www.kuhnrikon.com),
retire la cacerola DUROTHERM® de la placa de la cocina tras
unos minutos y colóquela sobre el soporte térmico hasta
que la comida esté en su punto. Lleve directamente a la
mesa. ¡Que aproveche!
Hallará una descripción detallada de los métodos de cocción y diferentes
recetas en www.kuhnrikon.com o en la App KUHN RIKON.
* Si la batería de cocina se utiliza con cocinas de inducción, puede decolorarse la capa
exterior. Para evitar una coloración, recomendamos utilizar una placa de cocción màs
pequeña e/o de reducir la potencia de calor. Esto no afecta en algun modo el
foncionamiento correcto. Esto no afecta en modo alguno al correcto funcionamiento.
