Son utilisation impropre peut comporter des conditions de danger; il est donc conseillé
de conserver ces instructions avec soin et à portée de la main, afin de les consulter
en cas de nécessité ou pour de futurs repères.
La machine est destinée uniquement au pétrissage, à la formation ou au découpage
de l’abaisse de pâte et ne peut être utilisée à des fins différentes.
Le fabricant se considère dégagé d’éventuelles responsabilités en cas de:
- utilisation impropre;
- installation non correcte;
- alimentation électrique non appropriée;
- modifications ou interventions non autorisées par le fabricant;
- utilisation de pièces de rechange non d’origine ou non spécifiques au modèle.
En cas de doute et pour toute utilisation non prévue par ce manuel, interpeler le revendeur
avant l’installation. Pour toute communication, indiquer toujours le MODELE et le
NUMERO DE MATRICULE de la machine.
LE PRESENT MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE LA MACHINE.
Cette machine n’est pas un jouet. Par conséquent, lors de son utilisation elle doit
toujours être tenue hors de la portée des enfants.
Ne pas utiliser la machine avec des vêtements ou tabliers dont les pans pourraient s’empêtrer
entre les rouleaux de la machine elle-même ou de l’accessoire découpe-abaisse.
Pour cette raison et par mesure d’hygiène, il faut également prêter une attention particulière
aux cheveux (il est conseillé de les garder rassemblés sur la tête à l’intérieur d’une coiffe
protectrice) et à tout autre objet pouvant créer une situation de danger (chaînettes, bracelets,
etc...).
Ne pas utiliser la machine au cas où elle ne fonctionne pas correctement ou si elle a été endom-
magée. En cas de doute et pour toutes communications, interpeler le revendeur autorisé de
votre confiance, en indiquant toujours le MODELE et le NUMERO DE MATRICULE.
DESCRIPTION DE LA MACHINE
(fig.1)
Les éléments composant la machine sont:
A - Machine à abaisse
B - Trémie (plan d’appui de l’abaisse)
C - Manivelle (grande) pour la machine
D - Etau pour fixer la machine
E - Manivelle (petite) en cas d’utilisation de l’accessoire Simplex
F - Découpe-abaisse de la ligne Simplex (fourni seulement sur demande)
UTILISATION DE LA MACHINE
(fig.2)
AVANT ET A LA FIN DE CHAQUE UTILISATION:
suivre les instructions décrites au paragraphe “Nettoyage et entretien”.
1 - Placer la machine (A) sur une surface plate et stable à même de supporter le poids.
Mettre en place l’étau (D) dans le logement prévu (G), visser la vis (H) jusqu’à obtenir un
blocage stable de la machine au plan d’appui.
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