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AVANT DE FAIRE AppEL AU SERVICE ApRèS-VENTE
Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauffer le four avant la cuisson des biscuits, pains, gâteaux,
tartes ou pâtisseries, etc. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour rôtir la viande ou pour la
cuisson en cocotte. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour cuire un produit peuvent
varier légèrement de celles de votre ancien électroménager.
problèmes de cuisson et solutions
problèmes de
cuisson
Reasons
Solutions
Dessous des
biscuits et des
galettes brûlés.
Biscuits et galettes mis
au four avant la fin du
préchauffage
La grille du four est sur-
chargée.
Les ustensiles foncés
absorbent la chaleur trop
rapidement.
Laisser préchauffer le four à la température désirée
avant d’y placer les aliments.
Choisir une plaque ou un moule de cuisson d’une taille
qui permet un espace libre de 5,1 cm (2 po) de tous les
côtés lorsqu’il est placé dans le four.
Utiliser une plaque de cuisson brillante de calibre moyen
Gâteaux trop
foncés sur le des-
sus ou en dessous
Les gâteaux ont été en-
fournés avant la fin du
préchauffage.
La grille est soit trop haute
ou trop basse.
Four trop chaud.
Laisser préchauffer le four à la température désirée
avant d’y placer les aliments.
S’assurer que la grille est en bonne position pour la cuis-
son.
Régler la température du four 13 °C (25 °F) inférieurs à
celle recommandée par la recette.
Le centre des
gâteaux n’est pas
cuit
Four trop chaud.
Moule à gâteau de mau-
vaise taille.
Le moule n’est pas au cen-
tre du four.
Le verre est un mauvais
conducteur de chaleur.
Régler la température du four 13 °C (25 °F) inférieurs à
celle recommandée.
Utiliser un moule de la taille suggérée dans la recette.
S’assurer que la grille est en bonne position et permettre
un espace libre de 5,1 cm (2 po) de tous les côtés du
moule lorsqu’il est placé dans le four.
Réduire la température du four et allonger le temps de
cuisson ou utiliser un ustensile brillant.
Les gâteaux sont
déséquilibrés
Le four n’est pas de
niveau.
Le moule est trop près des
parois du four ou la grille
est surchargée.
Le moule est déformé.
La lumière de four est de-
meurée allumée pendant la
cuisson.
Placer une tasse à mesurer en verre remplie d’eau au
centre de la grille du four. Si le niveau d’eau est inégal,
se reporter aux instructions d’installation pour la mise de
niveau de la cuisinière.
S’assurer que la grille est en bonne position et permettre
un espace libre de 5,1 cm (2 po) de tous les côtés du
moule lorsqu’il est placé dans le four.
Ne pas utiliser un moule bosselé ou déformé.
Ne pas laisser la lampe de four allumée pendant la cuis-
son.
Les aliments ne
sont pas cuits à
la fin du temps de
cuisson.
Le four n’est pas assez
chaud.
Le four est surchargé.
La porte du four s’ouvre
trop fréquemment.
Régler la température du four 13 °C (25 °F) supérieurs
à celle indiquée et faire cuire pendant la période recom-
mandée.
Veiller à retirer tous les plats du four sauf ceux utilisés
pour la cuisson.
Ne pas ouvrir la porte du four avant la fin du plus court
temps de cuisson recommandé.
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