
38
Papirnate kesice / časopis.
Reciklovan papir i metalna
ambalaža
Ne
Ne
Može da se upali.
Može da uzrokuje iskrenje.
Staklena ambalaža -
vatrostalno posuđe.
Fino stakleno posuđe i
čaše.
Staklenke
Da
Da
Da
Prikladno, ako nema metalnih
ukrasa.
Kod brzog zagrejavanja, osetljivo
staklo može puknuti.
Skinite poklopac, prikladno samo
za podgrejavanje.
Metalno posuđe.
Vrećice za zamrzivač s
metalom
Ne
Ne
Može uzrokovati iskrenje ili požar.
Može uzrokovati iskrenje ili požar.
Papirna
ti tanjiri i šolje,
papirnate salvete, papirnati
ubrusi.
Reciklovan papir
Oprez
Ne
Prikladno za kraće kuvanje, ili za
zagrejavanje. Upotrebljivo i za
upijanje viška vlage.
Može da uzrokuje iskrenje.
Plastične posudice
Polivinil folija
Kesice za zamr
zivač
Da
Da
Oprez
Najprikladnije su posudice, otporne
na temperaturu. Druga plastika
može da se deformiše ili izgubi
boju. NE UPOTREBLJAVAJTE
MELAMIN.
Upotrebljiva za zadržavanje vlage.
Ne sme dodirivati hranu, pažljivo
odstranite.
Samo ako su prikladne i za vrenje
ili za korištenje u rernama, ne
smeju biti nepropusne, uvek ih
probodite viljuškom.
Voštani ili impregniran papir
Da
Upotrebljiv za sprečavanje
špricanja, ili za zadržavanje vlage.
Odmrzavanje hrane
Mikrovalna rerna izvrsno je pomagalo za odmrzavanje zamrznute hrane. Mikro
zrake nežno odmrznu hranu u rekordno kratkom vremenu. Ovo je posebno
dobrodošlo, ako ste dobili neočekivanu posetu. Zamrznutu perad pre kuvanja
potrebno je temeljito odmrznuti. Odstranite metalne kopče i meso izvadite iz
a
mbalaže da odmrznuta tečnost oteče. Zamrznutu hranu stavite u posudu bez
poklopca. Na polovini odmrzavanja je okrenite, iscedite tečnost i odstranite
iznutricu čim je to moguće. Povremeno proverite dali je površina hrane topla.
Ako se manji i tanji delovi
mesa počnu zagrejavati, možete ih zaštititi manjim
komadima aluminijske folije, koju u toku odmrzavanja omotate oko njih.
Ako se spoljna površina peradi počne zagrejavati, prestanite s odmrzavanjem i
dozvolite da pre nastavka odmrzavanja odstoji barem 20 minuta.
SAVET
: Parčad hrane s ravnom površinom odmrzne se brže od debele parčadi, i
za manju parčad je vreme, potrebno za odmrzavanje, kraće nego za veće
komade. Ovo treba uzeti u obzir prilikom određivanja vremena za odmrzavanje.