
22
Kratak pregled djelovanja pećnice
1.
Postavite hranu u pećnicu. Okretanjem gumba za podešavanje jačine
od
aberite željenu jačinu zračenja.
2.
Okretanjem gumba za podešavanje vremena odaberite želeno vrijeme.
Ako
želite odmrzavati hranu
1.
Gumb za podešavanje jačine zračenja postavite na "DEFROST"
(odmrzavanje).
2.
Okretanjem gumba za podešavanje vremena kuhanja odaberite traženo
vrijeme.
Kako mikrovalna pe
ćnica djeluje
Mikro valovi su visoko-frekvencijski elektromagnetski valovi; energija koju
proizvode omogućuje zagrijavanje odnosno kuhanje hrane, bez mijenjanja njenog
oblika ili boje.
U mikrovalnoj pećnici možete:
odmrzavati;
brzo podgrijati;
kuhati hranu.
Načelo kuhanja
1. Kad se hrana vrti na okretnom pladnju, zrake koje isijava elektromagnet
(magnetron) se ravnomjerno razdijele; tako je hrana ravnomjerno skuhana.
2.
Hrana prima zrake do dubine približno 1 palca (2,5 cm). Kuhanje se zatim
nastavlja tako da se toplota širi po hrani.
3.
Vrijeme kuhanja razlikuje se obzirom na vrstu hrane i njene značajke:
-
količina i gustoća,
-
sadržaj vode odnosno vlage,
-
početna temperatura (rashlađena hrana).
Obzirom
da se hrana u sredini skuha širenjem toplote, kuhanje se nastavlja i
nakon što ste hranu već izvadili iz pećnice. Zato ostavite dovoljno vremena,
koje je navedeno u receptima u ovoj knjižici, da hrana odstoji nakon kuhanja,
jer ćete time osigurati:
- rav
nomjerno kuhanje hrane sve do srži,
-
jednaku temperaturu po čitavom komadu hrane.
Provjeravanje dali pe
ćnica djeluje pravilno
1. Postavite zdjelu vode na okretni pladanj.
2.
Gumb za podešavanje jačine zračenja okrenite na najveći stupanj.
3. Gumbom za
podešavanje vremena odaberite vrijeme 4 - 5 minuta. Pećnica
mora pritom biti priključena na odgovarajuću utičnicu, a okretni pladanj mora