92
NO
Hvilke typer beholdere kan brukes?"
Mikrobølgefunksjon
Ved bruk av mikrobølgefunksjonen er det viktig å
huske at mikrobølgene reflekteres av
metallflatene. Mikrobølgene vil passere gjennom
glass, porselen, keramikk, plast og papir.
Derfor
kan du ikke bruke metallfat og
tallerkener til steking eller beholdere med
metallkomponenter eller dekor som ikke kan
brukes i mikrobølgeovnen.
Glass og keramikk
med
metalldekor eller metalldeler
(f.eks.
blyglass) kan ikke brukes.
De
ideelle materialene som skal brukes til
steking
i mikrobølgeovn er motstandsdyktig,
varmeresistent glass, porselen eller keramikk.
Svært fint krystall og porselen skal brukes bare en
kort stund, til å tine eller varme opp matvarer som
allerede er stekt.
Test fatene
Plasser fatet i ovnen på maks. effektnivå i 20
sekunder. Hvis det er kaldt eller ikke svært varmt,
er det egnet. Hvis det derimot blir svært varm eller
fører til gnistdannelse, er det uegnet.
Varm mat formidler varme til fatet, som kan bli
svært varmt. Bruk derfor alltid
hanske!
Aluminiumsbeholdere og folier
Ferdigretter i aluminiumsbeholdere eller som er
innpakket i aluminiumsfolie kan settes i
mikrobølgeovnen hvis følgende anvisninger
følges:
•
Vær oppmerksom på produsentens
instruksjoner som står trykt på emballasjen,
•
Aluminiumsbeholdere skal ikke være høyere
enn 3 cm og skal ikke være i berøring med
ovnens vegger (minimumsavstand 3 cm).
Aluminiumslokket skal tas av.
•
Sett aluminiumsbeholderen direkte på den
roterende platen. Hvis grillfunksjonen
brukes, skal beholderen settes direkte på en
porselenplate. Sett aldri beholderen direkte
på grillen!
•
Steketiden vil være noe lenger fordi
mikrobølgene bare kommer inn i maten
ovenfra. Ved tvil, bruk bare mikrobølgesikre
tallerkener.
•
Aluminiumsfolie
kan
brukes til å reflektere
mikrobølgene under tiningsprosessen.
Delikate matvarer, f.eks. fjærfe eller
kjøttdeig, kan beskyttes mot for sterk varme
ved å dekke til endene.
•
Viktig:
aluminiumsfolien må ikke komme i
kontakt med ovnens vegger, da det kan føre
til gnistdannelse.
Lokk
Bruk av glass- eller plastlokk eller klebende film
anbefales av følgende årsaker:
1. De forhindrer overflødig fordamping (spesielt i
svært lange stekeperioder),
2. Stekeprosessen er raskere,
3. Maten blir ikke tørr,
4. Aromaen bevares.
Det skal være hull i lokket for å unngå
trykkansamling. Plastposer skal også ha
åpninger. Babyflasker og glass med babymat og
andre lignende beholdere må varmes opp uten
lokk, da de kan eksplodere hvis lokket er på.
Tabellen nedenfor gir generell veiledning i forhold
til typer tallerkener som er egnet for hver
situasjon.