51
SV
Upptining
Följande tabell ger allmänna riktlinjer för olika
typer av upptining och vilotider (för att garantera
att maten får en jämn temperatur) beroende på
matens typ och vikt. Den innehåller även
rekommendationer för upptining av olika typer av
livsmedel.
Livsmedel
Vikt
Upptiningstid
Vilotid
Kommentar
Stycken av kött, kalv, biff,
fläsk
100 g
3-4 min
5-10 min
Vänd 1 x
200 g
6-7 min
5-10 min
Vänd 1 x
500 g
14-15 min
10-15 min
Vänd 2 x
700 g
20-21 min
20-25 min
Vänd 2 x
1000 g
29-30 min
25-30 min
Vänd 3 x
1500 g
42-45 min
30-35 min
Vänd 3 x
Köttgryta
500 g
12-14 min
10-15 min
Vänd 2 x
1000 g
24-25 min
25-30 min
Vänd 3 x
Köttfärs
100 g
4-5 min
5-6 min
Vänd 1 x
300 g
8-9 min
8-10 min
Vänd 2 x
500 g
12-14 min
15-20 min
Vänd 2 x
Korv
125 g
3-4 min
5-10 min
Vänd 1 x
250 g
8-9 min
5-10 min
Vänd 1 x
500 g
15-16 min
10-15 min
Vänd 1 x
Ungfågel, delar av
ungfågel
200 g
7-8 min
5-10 min
Vänd 1 x
500 g
17-18 min
10-15 min
Vänd 2 x
Kyckling
1000 g
34-35 min
15-20 min
Vänd 2 x
1200 g
39-40 min
15-20 min
Vänd 2 x
1500 g
48-50 min
15-20 min
Vänd 2 x
Fisk
100 g
3-4 min
5-10 min
Vänd 1 x
200 g
6-7 min
5-10 min
Vänd 1 x
Öring
200 g
6-7 min
5-10 min
Vänd 1 x
Räkor
100 g
3-4 min
5-10 min
Vänd 1 x
500 g
12-15 min
10-15 min
Vänd 2 x
Frukt
200 g
4-5 min
5-8 min
Vänd 1 x
300 g
8-9 min
10-15 min
Vänd 2 x
500 g
12-14 min
15-20 min
Vänd 3 x
Bröd
100 g
2-3 min
2-3 min
Vänd 1 x
200 g
4-5 min
5-6 min
Vänd 1 x
500 g
10-12 min
8-10 min
Vänd 2 x
800 g
15-18 min
15-20 min
Vänd 2 x
Smör
250 g
8-10 min
10-15 min
Vänd 1 x, håll täckt
Keso
250 g
6-8 min
5-10 min
Vänd 1 x, håll täckt
Grädde
250 g
7-8 min
10-15 min
Ta av locket