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Utilisation du tiroir de maintien au chaud électrique
(certains modèles)
Tableau de sélection des températures
n
La température, la durée de réchauffage, ainsi
que le type et la quantité d’aliments affectent
la qualité des aliments.
n
Les aliments contenus dans des ustensiles en
verre ou vitrocéramique qui résistent à la
chaleur peuvent nécessiter une température
plus élevée par rapport à ceux contenus dans
des ustensiles en métal.
n
L’ouverture répétée du tiroir permet à l’air
chaud de s’échapper et aux aliments de
refroidir.
n
Lorsque vous ajoutez des aliments, laissez plus
de temps pour que la température à
l’intérieur du tiroir se stabilise.
n
Lorsque vous maintenez au chaud de grandes
quantités d’aliments, il peut être nécessaire
d’en couvrir une partie et d’utiliser un réglage
plus élevé.
n
N’utilisez pas de contenants en plastique ou
de pellicule plastique.
ATTENTION :
Ne réchauffez pas d’aliments
pendant plus de deux heures dans le tiroir de maintien au
chaud.
Pour faire dorer des aliments rassis ou desséchés :
n
Placez les aliments dans des plats ou ustensiles
peu profonds.
n
Préchauffez sur le réglage
1/LO
.
n
Vérifier si l’aliment est croustillant après
45 minutes. Ajoutez du temps si nécessaire.
Pour faire chauffer des bols et assiettes de service
Pour faire chauffer des bols et assiettes de
service, réglez le tiroir sur
1/LO
.
n
N’utilisez que de la vaisselle qui résiste à la
chaleur.
n
Mettez le plat vide sur la grille pour le surélever
de façon à ce qu’il ne touche pas le fond du
tiroir. Si le plat est posé sur le fond du tiroir, il
peut devenir très chaud et être endommagé.
n
Si vous voulez faire chauffer de la porcelaine
fine, vérifiez les indications de son fabricant
concernant sa résistance maximum à la
chaleur.
n
Vous pouvez faire chauffer un plat de service
vide tout en préchauffant le tiroir.
n
Lorsque vous maintenez des aliments cuits au
chaud et que vous faites chauffer des plats de
service vides en même temps, placez les plats
sur la grille et les aliments sur le fond du
tiroir.
ATTENTION :
Les plats seront très chauds.
Utilisez des poignées ou des gants isolants pour sortir les
plats chauds.
Type d’aliment
Réglage
Bacon
3/HI (Élevé)
Pain
2/Moyen
Cocotte
2/Moyen
Poulet frit
3/HI (Élevé)
Oeufs brouillés
2/Moyen
Poisson
3/HI (Élevé)
Sauce
3/HI (Élevé)
Jambon
3/HI (Élevé)
Muffins
2/Moyen
Rondelles d’oignon
3/HI (Élevé)
Tarte
1/LO (Bas)
Pizza
3/HI (Élevé)
Pommes de terre au four
3/HI (Élevé)
Purée
1/LO (Bas)
Chips tortilla
1/LO (Bas)
Pour garder plusieurs types d’aliments au chaud, réglez la température du tiroir en fonction des
aliments qui nécessitent la température la plus élevée. Placez les aliments qui nécessitent le réglage le
plus élevé sur le fond du tiroir et les autres sur la grille.
Plateau
(certains modèles)
Grille
(certains modèles)
n
Ne l’utilisez que dans le tiroir de maintien au
chaud. Ne l’utilisez pas dans le four.
n
Utilisez les poignées sur les côtés du plateau
pour le mettre et le sortir du tiroir afin de le
nettoyer plus facilement.
n
Ne mettez pas d’eau ou tout autre liquide
dans le plateau du tiroir de maintien au
chaud.
n
Ne l’utilisez que dans le tiroir de maintien au
chaud. Ne l’utilisez pas dans le four.
n
Préchauffez avec la grille à l’intérieur.
n
L’utilisation de la grille permet de mettre des
aliments sur deux étages.
La grille se met dans le sens de la
longueur.
Utilisation
Sécurité
Installation
Dépannage
Service à la clientèle
Entretien et
nettoyage
