Elo TouchSystems ASC18-2.7, Руководство пользователя

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FR
101 100 101
IT
Verdure alta
pressione
bassa
pressione
tempo approssi mativo
di cottura
in minuti
aggiunta
di acqua
Fagioli • 8 – 11 200 ml
Cavolfiore • 3 – 5 200 ml
Patate lesse • 10 150 ml
Patate bollite • 7 200 ml
Cavolo • 8 – 10 100 ml
Cavolo rapa • 4 – 5 150 ml
Peperoni • 3 – 4 100 ml
Cavolo rosso • 8 – 10 100 ml
Crauti • 10 – 15 200-300 ml
Sedano (tuberi) • 10 – 12 200 ml
Asparagi • 5 – 10 500 ml
Spinaci • 3 100 ml
Carne alta
pressione
tempo approssi mativo
di cottura
in minuti
aggiunta
di acqua
Rollé di carne (manzo) • 10 – 12 100 ml
Spezzatino di vitello • 5 – 8 100 ml
Gulasch • 15 – 25 100 ml
Polpettone arrosto • 10 – 15 150 ml
Carne macinata • 6 – 10 100 ml
Arrosto di vitello • 25 – 30 150 ml
Ossobuco • 28 – 32 150 ml
Cotoletta di vitello • 8 – 10 100 ml
Carne alta
pressione
tempo approssi -
mativo di cottura
in minuti
aggiunta
di acqua
Ragù di manzo • 15 – 23 100-200 ml
Lingua di vitello per bollito • 15 – 10
coprire con acqua
Arrosto di agnello • 25 – 30 100-200 ml
Carne di manzo per bollito • 35 – 45
a piacere
Arrosto di manzo • 35 – 45 200 ml
Cotoletta di vitello • 10 – 15 100 ml
Lingua di manzo • 45 – 55
coprire con acqua
Prosciutto arrotolato • 15 – 20 coprire con acqua
Carne di maiale (salata) • 14 – 16
coprire con acqua
Carne di maiale(affumicata) • 17 – 19
coprire con acqua
Arrosto di maiale • 20 – 30 100-200 ml
Cotoletta di maiale • 10 – 12 coprire con acqua
Stinco di maiale • 30 200 ml
Pollo • 20 – 30
coprire con acqua
Coniglio arrosto • 15 – 20 100-200 ml
Medaglioni di cervo • 5 – 10 100 ml
Pernice • 12 – 20 100 ml
Capriolo, lepre, cervo e
cinghiale pepati
• 15 – 18 150-200 ml
Capriolo • 30 150-200 ml
Cotoletta di capriolo • 5 – 10 100 ml