![Elo TouchSystems ASC18-2.7 Скачать руководство пользователя страница 50](http://html.mh-extra.com/html/elo-touchsystems/asc18-2-7/asc18-2-7_manual_2395354050.webp)
FR
99
98
99
IT
Modello numero
ASC18-2.7 ASC18-3.2 ASC22-3
ASC22-4
ASC22-6
ASC22-7
Diametro
Ø 18 cm
Ø 18 cm
Ø 22 cm
Ø 22 cm
Ø 22 cm
Ø 22 cm
Volume nominale
2,7 L
3,2 L
3,0 L
4,0 L
6 L
7 L
Quantità max. di
riempimento
1,8 L
2,1 L
2,0 L
2,7 L
4,0 L
4,7 L
Pressione di esercizio
I 60Kpa
II 100Kpa
Avvertenze sulla salute
Si prega di notare che possono verificarsi reazioni allergiche in soggetti con
allergia al nichel quando si usano stoviglie in acciaio inossidabile.
AVVERTENZE:
Per riparazioni della pentola a pressione rivolgersi esclusivamente a tecnici
autorizzati e qualificati.
Che cosa fare...
... in caso di dispersione di vapore tra coperchio e pentola?
La guarnizione in gomma potrebbe essere sporca, oppure la pentola non è
chiusa correttamente. Sostituire la guarnizione difettosa. Chiudere la pentola
correttamente (vedasi cap. „Chiusura della pentola“). Lavare l‘anello in gomma
se la guarnizione in gomma è sporca.
... in caso di dispersione di vapore dalla valvola di pressione?
La pentola non ha una tenuta corretta, controllare accuratamente. Verificare
anche che ci sia una sufficiente quantità di liquido nella pentola. È probabile che
ci sia poca pressione. Regolare accuratamente/adeguatamente l‘apporto ener
getico. Lavare e sostituire l‘eventuale guarnizione in gomma sporca o difettosa.
Sostituire la guarnizione in gomma una volta l‘anno.
... in caso di eccessiva dispersione di calore dalla valvola di pressione?
Probabilmente la fonte di calore è troppo alta e deve essere messa più bassa.
Oppure la valvola di regolazione di pressione è sporca.
Tabella dei tempi di cottura
I tempi riportati di seguito sono meramente indicativi, perché ovviamente, di
pendono dalla qualità e dalle condizioni dell‘alimento da cuocere.
Dopo breve tempo, sarete sufficientemente esperti da conoscere accuratamen
te i tempi di cottura per la ricetta da realizzare.
Non scongelare le verdure o il pesce congelato. Basta prolungare leggermente
il tempo di cottura.
I tempi di cottura si riferiscono al livello medio di riempimento della pentola
a pressione, pari a circa 500 g oltre alla quantità di acqua indicata; in caso di
minestre, al livello massimo di riempimento.
Minestre
alta
pressione
bassa
pressione
tempo approssimativo
di cottura in minuti
Zuppa di fagioli
•
20
Zuppa di piselli o lenticchie
(in ammollo)
•
12 – 15
Minestrone
•
5 – 8
Spezzatino
•
15 – 20
Brodo di pollo
•
15 – 20
Zuppa di patate
•
6 – 8
Brodo d'osso
•
20 – 25
Minestra di riso
•
8
Brodo di manzo
•
25 – 45