6.ส�าหรับส่วนผสม ที่ใช้ส�าหรับโรยหน้า
(อบเชย-น�้าตาล) ให้ผสมผงอบเชยกับน�้าตาล
ในชามเล็ก
7.กลิ้งขนมร้อนๆในเนยละลาย จากนั้นกลิ้ง
ลงในส่วนผสมอบเชยกับน�้าตาล
ส่วนผสมนี้ส�าหรับ ท�าเค้กป๊อบได้ 30 ชิ้น
เคล็ดลับ :
หากท่านไม่กลิ้งแป้งในเนยละลาย
และส่วนผสมอบเชย
ท่านสามารถใช้ตัว
เคลือบขนมรสวานิลาได้ (ดูที่สูตรตัวเคลือบ
ผิวขนมหน้า 12-13 ) โดยปล่อยให้ขนมเย็นลง
ก่อน แล้วค่อยชุบตัวเคลือบขนม
สูตร ตัวเคลือบผิวขนม
แคนดี้ เมลท์
(Candy Melts)
Candy melts มีจ�าหน่ายใน ร้านจ�าหน่าย
อุปกรณ์และวัตถุดิบในการท�าขนมและ
อาหาร ในการละลาย Candy melts ท่าน
สามารถท�าตามค�าแนะน�าที่ระบุไว้บนบรรจุ
ภัณฑ์
เคล็ดลับ :
เมื่อ Candy melts ข้นเกินไป ให้เติม
เนยขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ และน�าไปละลายตาม
ค�าแนะน�าบนบรรจุภัณฑ์
อัลมอนด์ บำร์ค
(Almond Bark Coating)
Almond Bark มีรสวานิลลาและช็อคโก
แลต สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านจ�าหน่าย
อุปกรณ์และวัตถุดิบในการท�าขนมและ
อาหาร การเติมเนยขาว 1-2 ช้อนโต๊ะใน
Almond Bark 12 ออนซ์ จะท�าให้ส่วนผสมอยู่
ตัวขึ้น การละลาบ Almond Bark ให้ปฏิบัติ
ตามค�าแนะน�าบนบรรจุภัณฑ์
กำรเคลือบขนมด้วยช็อคโกแลตขำว
(White Chocolate Glaze)
ส่วนผสม
1.ไวท์ช็อคโกแลตขาว 6 ออนซ์
2. เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 3 ช้อนโต๊ะ
3. เนยนิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ
4. น�้าตาลไอซิ่งร่อน ½ ถ้วย
5. วานิลา ½ ช้อนชา
วิธีท�า
1.ผสม ช็อคโกแล็ตขาว และ เฮฟวี่วิปปิ้ง
ครีมในภาชนะก้นลึกจากนั้นน�าเข้าตู้อบ
ไมโครเวฟ ที่อุณหภูมิสูงสุด 1 นาที จากนั้น
น�าออกมาคนแล้วเติม เนย และน�าเข้าตู้อบ
ไมโครเวฟที่อุณหภูมิสูงสุด อีก 30 วินาที แล้ว
น�าออกมาคน แล้วน�าเข้าตู้อบไมโครเวฟอีก
10-15 วินาที เพื่อให้ไวท์ช็อคโกแล็ตและเนย
ละลาย
2.ผสมน�้าตาลและวานิลา คนจนกระทั่งเข้า
กันดี
3.ชุบเค้กป๊อบในหน้าเคลือบอุ่นๆ การอุ่น
ตัวเคลือบขนมในตู้อบไมโครเวฟที่อุณหภูมิ
สูงสุด 10-15 วินาที จะท�าให้ตัวเคลือบผิว
ขนมอุ่นและพร้อมเคลือบผิวขนมตลอดเวลา
สูตรนี้จะได้ตัวเคลือบผิวขนมปริมาณ 1 ถ้วย
ตวง
12
Содержание RBSCAKEPOP
Страница 1: ...Instruction Manual CAKEPOP MODEL RBSCAKEPOP 840 W 220 V 50 Hz...
Страница 2: ...1...
Страница 3: ...840 220 50 CUIZIMATE CUIZIMATE A B C D E 1 Non stick coating 2 12 3 2 1 2 3 RBSCAKEPOP 2...
Страница 4: ...4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 2 3 4 5 3...
Страница 5: ...1 2 1 2 3 4 1 2 3 4 220 5 6 7 4...
Страница 6: ...8 1 9 10 4 6 1 11 12 13 1 2 3 5 4 5...
Страница 7: ...1 1 12 18 24 1 2 10 15 15 0 5 1 6...
Страница 8: ...5 Candy Melt fondant 2 7...
Страница 14: ...Frosting Dip 1 16 2 1 2 1 1 1 2 2 3 10 15 3 4 10 15 1 2 3 Vanilla Glaze 1 2 1 3 1 4 2 2 1 2 3 4 3 4 13...
Страница 26: ...9 9 14 17 9 10310 46 178 3 12 10230 0 2363 7757 62...