Cuizimate RBSCAKEPOP, Инструкция по эксплуатации

Страница: 11 / 26

ลงในส่วนผสม(ข้อ4) ที่เตรียมไว้แล้ว
6.เติมส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แต่ละช่อง
ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
7.อบเค้กประมาณ 4-5 นาที หรือท่านสามารถ
ตรวจดูว่าขนมสุกหรือไม่โดยการใช้ไม่จิ้มฟัน
จิ้มเข้าไปในเนื้อขนม ถ้าไม่มีส่วนผสมติดไม้
จิ้มฟันออกมา แสดงว่าเค้กสุกแล้ว
8.รอให้เค้กเย็น แล้วจุ่มเคลือบตัวเคลือบผิว
เค้กและตกแต่งเค้กตามต้องการ
ส่วนผสมนี้ส�าหรับ ท�าเค้กป๊อบได้ 42 ชิ้น
เคล็ดลับ :
หากท่านไม่มีบัตเตอร์มิลค์ สามารถ
ใช้ส่วนผสมอื่นแทนได้ โดยผสม น�้ามะนาว
หรือน�้าสมสายชู ¾ ช้อนชา กับนม ¼ ถ้วยตวง
ทิ้งไว้ 5-10 นาที ท่านจะได้ส่วนผสมใช้ทด
แทนบัตเตอร์มิลค์
อัลมอนด์ เค้กป๊อบ
(Almond Cake Pop)
ส่วนผสม
1.แป้งเค้กส�าเร็จรูปที่มีขายในท้องตลาด
(ปริมาณ 9 ออนซ์)
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วยตวง
3. น�้า ½ ถ้วยตวง
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. ครีมเปรี้ยว ¼ ถ้วยตวง
6. สารแต่งกลิ่นอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
7. อัลมอนด์สับหยาบ 4 ออนซ์
8. ตัวเคลือบผิวขนม Almond bark (ดูที่สูตร
ตัวเคลือบผิวขนมด้านหลัง )
วิธีท�า
1.ผสมแป้งเค้กส�าเร็จรูปและแป้งสาลี
อเนกประสงค์ ในชาม จนเข้ากัน
2.เติมน�้า ไข่ ครีมเปรี้ยว สารแต่งกลิ่นอัลมอน
ด์ ตีผสม ด้วยเครื่องผสมอาหาร ที่ความเร็ว
ระดับกลาง ประมาณ 3-4 นาที
3.เติมส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แต่ละช่อง
ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
4.อบเค้กประมาณ 4-5 นาที หรือท่านสามารถ
ตรวจดูว่าขนมสุกหรือไม่โดยการใช้ไม่จิ้มฟัน
จิ้มเข้าไปในเนื้อขนม ถ้าไม่มีส่วนผสมติดไม้
จิ้มฟันออกมา แสดงว่าเค้กสุกแล้ว
5.ปล่อยให้ตัวเค้กเย็นลง
6.น�าอัลมอนด์อบในตู้อบใส่อัลมอลด์ลงบน
กระดาษอบกระจายให้ทั่วกระดาษน�าเข้า
อบในตู้อบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
ประมาณ 5-7 นาที จนกระทั่งอัลมอลด์สุก
เหลือง ใส่ลงในชามผสมหรือเครื่องเตรียม
อาหาร จากนั้นปั่นหรือสับพอละเอียด
7.ชุบเค้กป๊อบลงในตัวเคลือบผิวขนมAlmond
bark จากนั้นโรยด้วย อัลมอนด์ที่อบและสับ
ไว้
ส่วนผสมนี้ส�าหรับ ท�าเค้กป๊อบได้ 48 ชิ้น
เลมอน เค้กป๊อบ
(Lemon Cake Pop)
ส่วนผสม
1. เนยนิ่ม ¼ ถ้วยตวง
2. น�้าตาล ½ ถ้วยตวง
3. ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
4.ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. สารแต่งกลิ่นมะนาว ½ ช้อนชา
6. แป้งอเนกประสงค์ ¾ ถ้วยตวง
10