TRASPORTO ED INSTALLAZIONE
TRANSPORT AND INSTALLATION
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1A.02
- GLOSSARIO
I seguenti termini inseriti all'interno del manuale sono
specifici per macchine costruite dalla
CMT
S.p.A.
TERMINE DESCRIZIONE
AGITAZIONE : movimento del prodotto realizzato dalla
rotazione della taglierina.
SIERO : residuo della coagulazione del latte.
TAGLIERINA : attrezzo rotante con il quale si ottiene a
seconda del senso di rotazione scelto, il taglio della
cagliata od il mescolamento del latte da coagulare.
1A.02
- GLOSSARY
The following nouns are special for machines
manufactured by
CMT
S.p.A.
NOUN DEFINITION
SHAKING : product movement made by the rotation of
the cutting unit.
WHEY : residual part of milk coagulation.
CUTTER : rotary tool by which curd cutting or milk
mixing are obtained according to the chosen rotation
sense.
