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CASO VacuChef 50
DANGER
L‘appareil ne doit pas être mis en marche si le câble électrique
ou la prise sont endommagés, s‘il ne fonctionne pas correc-
tement ou est tombé ou a été endommagé. Si le câble élec-
trique ou la prise ont été endommagés, ceux-ci doivent être
changés par le fabricant ou son service après-vente afi n de
prévenir tout danger.
N‘ouvrez en aucun cas le caisson de l‘appareil. Il y a danger
d‘électrocution si on touche des raccords conducteurs électri-
ques et si on modifi e la structure électrique et mécanique. Cela
peut aussi provoquer des dysfonctionnements de l‘appareil.
Avant de brancher l’appareil sur le secteur ou de le mettre sous
tension, assurez-vous que vos mains sont parfaitement sèches.
3 Informations relatives à la sécurité de stockage des
aliments
Veuillez suivre les procédures spécifi ques à l’aspiration et au scellement ; afi n de garantir la
qualité et la sécurité de vos aliments sous vide/emballés.
REMARQUE
Règles générales relatives à la sécurité alimentaire
Consommez immédiatement tout aliment périssable réchauff é, décongelé ou sorti
du réfrigérateur.
Avant de procéder à l’emballage sous vide, lavez-vous les mains et nettoyez tous les
ustensiles et éléments qui seront utilisés pour la découpe et l’emballage des aliments.
Réfrigérez ou congelez les aliments périssables immédiatement après leur emballage
sous vide; ne les laissez pas à température ambiante.
Pour prolonger la durée de conservation des aliments secs emballés sous vide, tels
que les fruits secs ou les céréales, stockez-les dans un endroit frais et sombre. L’oxy-
gène et des températures élevées entraîneront la rancidité des aliments riches en
lipides.
Le fait de peler certains fruits et légumes, tels que les pommes, les bananes, les pom-
mes de terre et les légumes-racines, permet de prolonger leur durée de conservation.
Certains légumes frais emballés sous vide pour être réfrigérés émettront des gaz; ceci
est tout particulièrement le cas des brocolis, des choux-fl eurs et des choux. Il est donc
nécessaire de blanchir et de congeler ces aliments avant de les emballer sous vide.
