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CASO VacuChef 50
couvercle et appuyez sur Scellage (Seal).
Ceci ne fonctionne qu’avec des sacs à bords
lisses et scellés. Une sous-pression est générée pour les sachets structurés, ce qui
pourrait écraser les aliments sensibles à la pression.
6.7 Mise sous vide d‘un sachet structurel à l‘extérieur du compartiment sous vide
Vous pouvez également mettre sous vide des sachets structurés à l‘extérieur du com-
partiment sous vide. Pour ce faire, placez le sachet sur la barre de scellage, puis fermez
le couvercle. Procédez comme décrit à partir du point 5 sous « Emballage sous vide d’un
sachet dans le compartiment sous vide ».
Cela ne fonctionne cependant qu’avec des
sacs structurés.
6.8 Conservation dans un récipient à vide
1.
Placez l’appareil sur une surface sèche.
2.
Essuyer le récipient à vide et son couvercle
pour s’assurer qu’ils sont propres et secs.
3.
Remplissez les produits dans le récipient.
Veillez à ce que vous ne remplissiez pas trop
de produits.
4.
Fermez le récipient avec son couvercle.
5.
Ouvrez le couvercle de l‘appareil, retirez le
fi ltre à air et l‘adaptateur (6a).
6.
Fixez une extrémité du tuyau d‘aspiration au
raccord sur l‘appareil (6) et l‘autre extrémité
au raccord sur le couvercle du récipient ou
avec un adaptateur approprié sur le couver-
cle du récipient.
7.
Ajustez la durée de mise sous vide ou de scellage comme vous le souhaitez. Assurez-
vous que la durée de mise sous vide est courte, car le récipient pourrait éclater en cas
de pression trop importante.
8.
Appuyez sur le bouton „Vacuum & Seal“.
9.
Pressez fermement au début le couvercle pour éviter que de l‘air s‘échappe.
10.
Vous pouvez interrompre le processus à tout moment en appuyant sur le bouton
« Annuler ».
11.
Retirez d‘abord le tuyau du couvercle du récipient, puis de la tubulure d‘aspiration de
l‘appareil.
REMARQUE
Vous pouvez également utiliser des sachets ZIP pour la mise sous vide. Veuillez noter
qu‘un adaptateur approprié pour le tuyau d‘aspiration est nécessaire lors de l’utilisa-
tion des sachets ZIP.
6.9 Mariner
1.
Placez l’appareil sur une surface sèche.
2.
Mettez les aliments dans le sac.
3.
Ouvrez le couvercle de l‘apparei.
4.
Placez le sachet dans le compartiment sous vide lors de la mise sous vide.
5.
Presser „Marinate“.
