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CASO VacuChef 50
Índice de contenidos
1 Generalidades ......................................................................................................74
1.1 Información acerca de este manual ............................................................................74
1.2 Advertencias ....................................................................................................................74
1.3 Limitación de responsabilidad .....................................................................................74
1.4 Derechos de autor (copyright) .....................................................................................75
2 Seguridad .............................................................................................................75
2.1 Uso previsto .....................................................................................................................75
2.2 Instrucciones generales de seguridad .......................................................................76
2.3 Fuentes de peligro ..........................................................................................................77
2.3.1 Peligro de quemaduras .................................................................................................................77
2.3.2 Peligro de fuego ...............................................................................................................................77
2.3.3 Peligro de electrocución ...............................................................................................................77
3
Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos........................78
4
Puesta en marcha .................................................................................................78
4.1 Instrucciones de seguridad ...........................................................................................78
4.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ...................................................79
4.3 Funciones .........................................................................................................................79
4.4 Desembalaje ....................................................................................................................79
4.5 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje .......................................................79
4.6 Conexión eléctrica ..........................................................................................................80
5
Estructura y funciones .........................................................................................81
5.1 Descripción general ........................................................................................................81
5.2 Elementos de operación ................................................................................................82
5.3 Placa de especifi caciones ..............................................................................................82
6
Operación y funcionamiento ..............................................................................83
6.1 Ajuste del tiempo de vacío ...........................................................................................83
6.2 Ajuste del tiempo de sellado ........................................................................................83
6.2.1 Recomendación de tiempos de sellado con diferentes grosores de bolsa ................83
6.3 Bolsas y rollos ..................................................................................................................83
6.4 Envasar al vacío en una bolsa en la cámara de vacío ...............................................84
6.5 Creación de una bolsa procedente del rollo ..............................................................84
6.6 Sellado de una bolsa sin envasado al vacío ...............................................................85
6.7 Envasado al vacío de una bolsa gofrada fuera de la cámara de vacío ..................86
6.8 Envasar al vacío en un recipiente de vacío .................................................................86
6.9 Marinado ..........................................................................................................................86
6.10 Apertura de las bolsas selladas ....................................................................................87
6.11 Almacenamiento de la envasadora .............................................................................87
7
Limpieza y conservación .....................................................................................87
7.1 Instrucciones de seguridad ...........................................................................................87
7.2 Limpieza ...........................................................................................................................88
8
Resolución de fallas .............................................................................................88
8.1 Instrucciones de seguridad ...........................................................................................88
8.2 Problemas, causas y remedios ......................................................................................88
9
Eliminación del aparato usado...........................................................................89
9.1 Eliminación del embalaje ..............................................................................................89
10 Garantía ................................................................................................................90
