19
Bryggetips
Under mesking varmer du opp en uensartet blanding av vann og malt.
Derfor er det nødvendig å røre
ofte for å sikre jevn oppvarming. Temperatursensoren er plassert i bunnen av kjelen.
Vi anbefaler å
kontrollere temperaturen på flere steder i mesken med et termometer.
Vil du fortsette kokingen og stille inn et tidsur mens det koker? Sett temperaturen på 102 °C, og still deretter
inn tidsuret.
Ikke bruk kuleventilen til å tappe ut mesken. Det fører til at den blir tett. Bruk kuleventilen kun til ren væske
(f.eks. vann, vørter …).
For å unngå farlige situasjoner må apparatet kun repareres og strømkabelen kun skiftes av produsenten,
produsentens kundeservicerepresentant eller en annen kvalifisert person.
Reparasjoner som dekkes av garantien skal kun utføres av produsenten. Apparatet har 2 års garanti mot
produksjonsfeil. Apparatet samsvarer med EU-direktiv nr. 2006/23/EF og 2004/108/EF. Tekniske endringer
kan forekomme. Kasser emballasjen på riktig måte.
Bruke Brewferm elektrisk Pro-kjele
Drei termostaten [4] for å stille inn ønsket
temperatur (mellom 30 °C og 102 °C) og tidsuret
[5] for å velge ønsket tidsrom (1–120 minutter),
og trykk deretter på termostaten [4] for å slå på
kjelen. Varmeindikatoren [7] tennes. Når innstilt
temperatur er nådd, høres et lydsignal (pipelyd) fra
kjelen, og tidsuret begynner å gå (timeglassymbolet
[11] vises på skjermen). På slutten av det innstilte
tidsrommet slås kjelen av, og et nytt lydsignal høres.
Trykk på termostaten [4] for å stoppe dette signalet.
Kontinuerlig drift – holde kjelen på innstilt
temperatur
Det er mulig å velge en temperatur med termostaten [4]
og holde kjelen på denne temperaturen på ubestemt
tid. Dette gjøres enten ved å dreie tidsuret forbi 120
minutter til evighetssymbolet [12] vises på displayet,
eller ved å trykke på tidsurknappen [5]. Deretter trykker
du på termostaten [4] for å slå på kjelen.
Kontinuerlig oppvarming – fosskoking
For å oppnå fosskoking, må kjelen generere varme
kontinuerlig. Dette kan gjøres ved å dreie termostaten
[4] forbi 102 °C til displayet viser tegnet for
kontinuerlig oppvarming [13]. Kontinuerlig oppvarming
varer alltid på ubestemt tid. Evighetssymbolet [12]
tennes også på displayet. Trykk på termostaten [4]
for å starte kontinuerlig oppvarming, og trykk på den
igjen for å stoppe denne funksjonen.
Merk:
Denne kjelen er utstyrt med tørrkokings-
beskyttelse. Hvis apparatet er i kontinuerlig
oppvarmingsmodus og går tomt for vann, aktiveres
denne beskyttelsen. Advarselstegnet for tørrkoking
[14] vises på displayet, et lydsignal (pipelyd) høres fra
apparatet og oppvarmingen stopper umiddelbart.
Første gangs bruk
Rengjør kjelen og lokket grundig før de brukes for
første gang. Kok om lag 5 liter vann i ca.
10 minutter. Det kan komme litt lukt fra apparatet
første gang det brukes. Det er normalt.
Rengjøring og vedlikehold
• Det er svært viktig å rengjøre kjelen etter bruk.
Ingrediensene kan sette seg fast på metallet.
• Skyll apparatet og fyll det med 5–10 liter vann
med en temperatur på 60 °C i 15 minutter eller
mer. Vi anbefaler å bruke PBW fra Five Star eller
Chemipro OXI. Følg instruksjonene på etiketten
på vaskemiddelet.
• Ikke bruk skarpe metallredskaper til å fjerne
rester. Bruk en myk klut eller en myk
skuresvamp til å rengjøre innsiden av kjelen.
(Tips: Eddik kan være til hjelp.)
• Eventuelle merker etter vørterrester på bunnen
av kjelen må tørkes bort før den brukes igjen.
• Unngå å søle væske på de elektroniske delene
av apparatet.
Elektrisk bryggekjele med digital termostat og tidsur
Bruksanvisning
