21
Tips til brygning
Under mæskningen opvarmer du en heterogen blanding af vand og malt.
Det er derfor nødvendigt at røre
hyppigt for at sikre en jævn opvarmning.
Temperaturføleren er placeret i bunden af kedlen, og vi
anbefaler, at du kontrollerer temperaturen med et termometer flere steder i mæsken.
Vil du fortsætte med at koge og indstille en timer, imens kogningen er i gang? Indstil temperaturen til 102°C,
og indstil derefter timeren.
Brug ikke kugleventilen til at aftappe mæsken, da den bliver tilstoppet. Brug kun kugleventilen til væsker
uden opslæmning (f.eks. vand, urter osv.).
For at undgå fare må apparatet eller et beskadiget strømkabel kun repareres/udskiftes af producenten,
dennes kundeservice eller en anden kvalificeret person.
Reparationer, der dækkes af garantien, må kun udføres af producenten. Der er 2 års garanti på
fabrikationsfejl. Apparatet er i overensstemmelse med EU-direktiverne 2006/23/EF og 2004/108/EF.
Apparatet er underlagt tekniske ændringer. Bortskaf emballagematerialerne på korrekt vis.
Betjening af Brewferm elektrisk Pro-kedel
Drej termostaten [4] for at indstille den ønskede
temperatur (mellem 30 °C og 102 °C) og timeren
[5] for at vælge den ønskede tid (mellem
1-120 minutter), og tryk derefter på termostaten
[4] for at starte kedlen. Opvarmningsindikatoren [7]
lyser nu. Når den indstillede temperatur er nået,
udsender kedlen et lydsignal (bip), og timeren
starter (timeglassymbolet [11] vises på skærmen).
Ved den indstillede tids afslutning stopper kedlen
og udsender igen et lydsignal. For at stoppe dette
lydsignal skal du trykke på termostaten [4].
Kontinuerlig drift – sådan holdes kedlen ved
en indstillet temperatur
Det er muligt at vælge en temperatur med
termostaten [4] og holde kedlen ved denne
temperatur i et ubegrænset tidsrum. For at gøre
dette skal timeren enten drejes forbi 120 minutter,
indtil uendelighedssymbolet [12] vises på displayet,
eller der trykkes på timerknappen [5]. Tryk derefter
på termostaten [4] for at starte kedlen.
Kontinuerlig opvarmning – sådan opnår du
rullende kogning
For at opnå en rullende kogning skal kedlen skabe
varme kontinuerligt. Dette kan gøres ved at dreje
termostaten [4] forbi 102 °C, indtil displayet viser
symbolet for kontinuerlig opvarmning [13].
Kontinuerlig opvarmning er altid i et ubegrænset
tidsrum, og uendelighedssymbolet [12] lyser også
op på displayet. For at starte den kontinuerlige
opvarmning skal du trykke på termostaten [4].
Tryk igen på den for at stoppe denne funktion.
Bemærkning:
Denne kedel er udstyret med
tørkogningsbeskyttelse. Når apparatet er i
kontinuerlig opvarmningstilstand, og vandet slipper
op, starter denne beskyttelsesfunktion.
Advarselssymbolet for tørkogning [14] vises på
displayet, og apparatet udsender et lydsignal (bip)
og stopper opvarmningen med det samme.
Brug for første gang
Rengør kedlen og låget grundigt, inden du bruger
det for første gang. Kog ca. 5 liter vand i ca. 10
minutter. Når du bruger det nye apparat for første
gang, kan det afgive en smule lugt, men dette bør
ikke give grund til bekymring.
Rengøring og vedligeholdelse
• Det er meget vigtigt at rengøre kedlen efter brug.
De tørre ingredienser kan sidde fast på metallet.
• Skyl apparatet, og lad det stå i blød med 5-10
liter vand med en temperatur på 60 °C i
15 minutter eller længere. Vi anbefaler brug af
PBW fra Five Star eller Chemipro OXI. Følg
instruktionerne på mærkatet på rengøringsmidlet.
• Brug ikke skarpe metalredskaber til at fjerne
eventuelle rester. Brug en blød klud eller en blød
skuresvamp til at rengøre kedlens inderside.
(Tip: Eddike kan være nyttigt).
• Eventuelle mærker fra urterester på kedlens
nederste del skal tørres af, inden du bruger den
næste gang.
• Sprøjt ikke vand på apparatets elektroniske dele.
Elektrisk kogekedel med digital termostat og timer
Brugsanvisning
