Portofino America
rev. 5 - 08/2004
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Regolazione macinadosatore (AmericaPlus-MaxiAmerica)
La regolazione della macinatura si effettua mentre l’apparecchio è in funzione.
Ruotando la ghiera di regolazione in senso orario la macinatura risulterà di tipo fine, mentre in senso antiorario sarà di granulometria superiore.
La numerazione posta sulla ghiera di regolazione è indicativa circa le variazioni di macinatura.
Dopo la sostituzione delle macine, è necessario effettuare una nuova regolazione della macinatura.
La regolazione della dose di caffè erogata dal dosatore si effettua ad apparecchio spento.
Togliere il coperchio del dosatore ed agire sul pomolo centrale situato all’interno: ruotando in senso orario la dose sarà minore, mentre in senso
antiorario sarà maggiore.
MANUTENZIONE
Operazioni di pulizia giornaliera
Da effettuare preferibilmente la sera:
- Pulire doccette, guarnizioni sottocoppa e guide portafiltro dei gruppi erogatori con un pannospugna.
- Sciacquare filtri e portafiltri in acqua calda con l’aggiunta di detergente specifico, per sciogliere i depositi grassi del caffè.
- Agganciare e sganciare il portafiltro al gruppo, dopo aver montato il filtro cieco, effettuando alcune erogazioni.
- Per la pulizia del gruppo della versione a leva, impugnare la manopola della leva saldamente e non rilasciarla per nessun motivo,
in quanto non essendoci caffè nel portafiltro, l'acqua non incontra nessuna resistenza e quindi la molla ritornerebbe libera con grave pericolo
per l'operatore.
- Pulire bacinella e griglia poggiatazze.
- Pulire accuratamente le lance del vapore usate per riscaldare bevande subito dopo l’uso, onde evitare il formarsi di incrostazioni che possono
otturare i fori del diffusore ed evitare inoltre che bevande di diversa natura riscaldate in precedenza possano alterare il sapore delle bevande
in riscaldamento.
Operazioni di pulizia settimanali
- Pulizia gruppo e doccette: mettere un cucchiaino di polvere detergente specifica per macchine da caffè nel filtro cieco in dotazione alla
macchina e applicarlo al gruppo da pulire mediante il portafiltro. Premere il pulsante di comando dell’erogazione del gruppo come per una normale
erogazione di caffè. Dopo circa 30 secondi interrompere l’erogazione. Ripetere l’operazione più volte fino a che si vedrà scendere acqua pulita
dal tubetto di scarico dell’elettrovalvola. Sciacquare il gruppo usando un filtro normale ed effettuando qualche erogazione di sola acqua. Fare
un caffè per eliminare sapori sgradevoli.
- Pulizia bacinella di scarico: togliere la griglia di appoggio delle tazze, sfilare la bacinella di raccolta dell’acqua di scarico e provvedere alla sua
pulizia. Controllare ed eventualmente pulire anche la vaschetta di scarico in plastica togliendo l’eventuale fanghiglia dei fondi di caffè con l’ausilio
di un cucchiaino.
- Pulizia carrozzeria: usare un panno umido (non abrasivo). Non usare assolutamente alcool o solventi sulle parti scritte o verniciate.
