Portofino America
rev. 5 - 08/2004
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Automatische Reinigung der Kaffeegruppen
Die Gruppe wie nachstehen beschrieben, vorbereiten:
1) Den Siebträger aus der Gruppe (Nr.A Abb.C) aushängen und den Brühfilter (Nr.B Abb.C) mit einem Blindfilter (Nr.C Abb.C) austauschen.
2) Reinigungsmittel in der vorgeschriebenen Menge in den Blindfilter (Nr. D Abb.C) geben.
3) Den Siebträger in die Gruppe (nr. E Abb.D) einhängen. Der Eintritt in die Reinigungsphase erfolgt wie der Eintritt in die Programmierungsphase,
d.h. STOP drücken (Nr.5 Abb.B) und gleichzeitig CONT (Nr.1 Abb.B) ohne die STOP-Taste loszulassen, nochmals die CONT-Taste drücken und
dann die Taste 1 VERLÄNGERTER KAFFEE (Nr.3 Abb.B) drücken. Nun leitet die Maschine eine Reinigungsphase der Kaffeegruppe ein, die
insgesamt 3 Minuten dauert.
Die Reinigungsphase ist wie folgt aufgeteilt: 30 Sekunden Funktion, 5 Sekunden Pause, dies wird 5 Mal wiederholt. Die Gesamtdauer der
Reinigung wird durch das Blinken der gelben Programmierungs-LED (Nr.4 Abb.B) angezeigt. Das Ende des Reinigungszyklus der Gruppe wird
durch das Blinken der grünen Mengen- LEDs (Nr.2-3-6-7 Abb.B) und der gelben Programmierungs-LED (Nr.4 Abb.B) angezeigt.
Abb. D
Abb. C
Nun muß eine Spülung der Gruppen durchgeführt werden, die dem Reinigungsverfahren
ähnlich ist. Die Siebträger aushängen (Nr.F Abb.E) und die Blindfilter (Nr.H Abb.E) mit
den Brühfiltern (Nr.H Abb.E) austauschen.
Die Siebträger wieder einhängen (Nr.E Abb.D).
Nochmals die CONT-Taste drücken (Nr.1 Abb.B) und daraufhin die Taste 1
VERLÄNGERTER KAFFEE (Nr.3 Abb.B) drücken (auf jeder Tastatur) wodurch die
Maschine denselben Funktionszyklus wiederholt, wie bei der Reinigung. Am Ende
des Zyklus die STOP-Tasten auf den jeweiligen Tastaturen drücken.
Abb. E
Anzeige von Anomalien
Für die Abgabe jeder Gruppe ist eine Grenzzeit vorgesehen, deren Erreichung die Sperre der Gruppe und die Anzeige der Anomalie durch die
entsprechende LED (Teil 4 -Abb.2) bewirkt. Die Grenzzeit der Abgabe beträgt 120 Sekunden.
Bei Dauerabgabe (Teil 1 -Abb.2) wird die Gruppe ohne Anzeige gesperrt, falls die Abgabe nicht manuell durch Druck auf die STOP-Taste innerhalb
der Grenzzeit von 120" unterbrochen wird.
Falls der Durchflußregler nicht vorschriftsmäßig funktioniert, wird die Anomalie durch Blinken der LED (Teil 4 -Abb.2) auf der Tastatur der von
der Störung betroffenen Gruppe angezeigt. In diesem Fall wird die Abgabe nicht dosiert, aber die Gruppe wird bei Erreichung der Grenzzeit
gesperrt, falls die Abgabe nicht manuell durch Betätigung der STOP-Taste unterbrochen wird.
Bei Maschinen mit automatischer Kesselfüllung ist eine Sicherheitsvorrichtung vorgesehen, die das Überlaufen des Kessels verhindert.
Wenn das Elektroventil der automatischen Kesselfüllung länger als 45" offen bleibt, wird es automatisch deaktiviert und die Anomalie durch die
LED (Teil 4) auf allen blinkenden Tastaturen angezeigt.
Um die Maschine wieder in Betrieb zu setzen, muß sie mindestens 5" lang ausgeschaltet und anschließend wieder eingeschaltet werden.