Bras Is-Cream, Руководство по обслуживанию

Страница: 5 / 48

5
2 DESCRIZIONE DEI COMANDI
Il distributore è provvisto di un interruttore generale, collocato sul lato sinistro, di un tasto di accensione e di un display con funzio-
nalità touch.
TASTO DI ACCENSIONE
Il tasto di accensione P è collocato a destra del display touch. L’accensione della spia Q indica che il distributore è acceso e si trova
in modalità stand-by, pronto al funzionamento. Tenendo premuto per un secondo il tasto P è possibile accendere e spegnere il di-
stributore.
DISPLAY TOUCH
figura 2
Sul display sono presenti le seguenti icone:
3 PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO
Il principio di funzionamento di questo distributore si basa sul raffreddamento e la contemporanea mescolazione del prodotto pre-
sente all’interno del cilindro refrigerato. Quando il prodotto raggiunge temperature negative inizia a ghiacciare aumentando così la
A Icona Produzione Gelato: se premuta, permette di attivare la Produzione Gelato.
B Icona Conservazione: se premuta, permette di attivare la funzione Conservazione.
C Icona Lavaggio: se premuta, permette di attivare la funzione Lavaggio.
D Icona Parametri: se premuta, permette di regolare i Parametri di Funzionamento.
E Codice Allarme: indica la presenza di un allarme e il relativo codice.
F Barra Densità: indica il livello di densità impostata.
G Temperatura Preparato: indica la temperatura della base per gelato contenuta nella vasca superiore.
H Icona di stato: indica lo stato in cui si trova il distributore (gelato, conservazione, lavaggio, allarme) e quando è attiva la modalità
gelato, lo stato di preparazione del gelato.
Icona di colore rosso: gelato non pronto
Icona di colore giallo: gelato quasi pronto
Icona di colore verde: gelato pronto
I Icona raffreddamento riserva prodotto: se accesa indica che il raffreddamento della riserva prodotto è in funzione, se lampeg-
giante indica che è in corso il tempo di sicurezza in stato di spento della relativa elettrovalvola e se spenta indica che il raffred-
damento della riserva prodotto non è in funzione.
J Icona raffreddamento cilindro gelato: se accesa indica che il raffreddamento del cilindro gelato è in funzione, se lampeggiante
indica che è in corso il tempo di sicurezza in stato di spento della relativa elettrovalvola e se spenta indica che il raffreddamento
del cilindro gelato non è in funzione.
K Icona compressore: se accesa indica che il compressore è in funzione, se lampeggiante indica che è in corso il tempo di sicu-
rezza in stato di spento dello stesso e se spenta indica che il compressore non è in funzione.
L Icona di blocco display: indica che il display touch è bloccato e non è possibile immettere alcun comando.