67
el
Συνταγές
Σμούθι μπανάνας με μέλι και
γεύση μοσχοκάρυδου*
–
80gμπανάνες,κομμένεςσεκύβους
(γιαπιοπηχτήυφήχρησιμοποιήστεκατε
-
ψυγμένεςμπανάνες)
–
120gάπαχοφυσικόγιαούρτι(βανίλια)
–
3gμέλι(ήκατάπροτίμηση)
–
200gκρύογάλα(μπορείναχρησιμοποι
-
ηθείάπαχογάλαήγάλασόγιας)
–
1πρέζαμοσχοκάρυδο
–
30gπαγάκια
(ανπροτιμάτεπιοπηχτήυφή)
Εργαλείο:
Επίθεμαάλεσηςκαιένθετο
μαχαιριώνμεμαχαίριαάλεσης(
μαύρη
τσιμούχα)
■ Βάλτετομοσχοκάρυδοστογυάλινο
δοχείοκαικλείστετομετησυγκράτηση
μαχαιριού.
■ Τρίψτεταστηβαθμίδα
M
για
60δευτερόλεπτα.
Εργαλείο:
Προσάρτημαμίξερκαιένθετο
μαχαιριούμεμαχαίριανάμειξης/τριψίματος/
κοπής(
κόκκινη
τσιμούχα)
■ Βάλτεόλαταυλικάμέσαστοπλασικό
δοχείοκαικλείστετομετησυγκράτηση
μαχαιριού.Βάλτεόλαταυλικά(εκτόςαπό
τομοσχοκάρυδο)μέσαστοπλαστικό
δοχείοκαικλείστετομεσυγκράτηση
μαχαιριού.
■ Αναμίξτεστηβαθμίδα
M
για
45δευτερόλεπτα.
■ Καρυκεύστεμεμιαπρέζαμοσχοκάρυδο.
Σμούθι κεράσι με γάλα καρύδας*
–
70gφρέσκαήκατεψυγμένακεράσια
χωρίςκουκούτσι
–
50gμπανάνες
–
40gγάλακαρύδας
–
5gσοκολάταχωρίςζάχαρη(μεγάλο
ποσοστόσεκακάο)
–
75gνερό
–
2παγάκια
–
30gζάχαρηάχνη
–
70gσαντιγί
Εργαλείο:
Προσάρτημαμίξερκαιένθετο
μαχαιριούμεμαχαίριανάμειξης/τριψίματος/
κοπής(
κόκκινη
τσιμούχα)
■ Βάλτεόλαταυλικάμέσαστοπλασικό
δοχείοκαικλείστετομετησυγκράτηση
μαχαιριού.
■ Αναμίξτεστηβαθμίδα
M
για
45δευτερόλεπτα.
Ντρέσινγκ σαλάτας με κάπαρη*
–
70gελαιόλαδο
–
40gχυμόςλεμονιού
–
10gσόγιασος
–
10gμουστάρδα
–
20gκάπαρη
–
10gκάπαρησεαλμύρα
–
15gμαύρεςελιές
–
5gσκόρδο
Εργαλείο:
Προσάρτημαμίξερκαιένθετο
μαχαιριούμεμαχαίριανάμειξης/τριψίματος/
κοπής(
κόκκινη
τσιμούχα)
■ Βάλτεόλαταυλικάμέσαστοπλασικό
δοχείοκαικλείστετομετησυγκράτηση
μαχαιριού.
■ Αναμίξτεστηβαθμίδα
M
για
40δευτερόλεπτα.