66
el
Καθαρισμόςκαιφροντίδα
Συμβουλή:
Καθαρίζετετοπροσάρτημα
καλύτερααμέσωςμετάτηχρήση.Γιαριζικό
καθαρισμότοένθετομαχαιριούμπορείνα
αφαιρεθείαπότησυγκράτησημαχαιριού(βλ.
«Καθαρισμόςκαιφροντίδα»).
Καθαρισμός και φροντίδα
W
Κίνδυνος τραυματισμού από το
κοφτερό μαχαίρι!
Σεόλεςτιςεργασίεςμετοένθετομαχαιριού
(συναρμολόγηση,αποσυναρμολόγηση,
καθαρισμός)τοποθετήστετηνπροστασία
μαχαιριού.Μηναγγίζετετομαχαίριμεγυμνά
χέρια!
Προσοχή!
Μηχρησιμοποιείτεμέσακαθαρισμούπου
χαράζουν.Οιεπιφάνειεςμπορούννα
υποστούνφθορές.
Ταένθεταμαχαιριών,ταδοχείακαιτοκαπάκι
πλένονταιστοπλυντήριοπιάτων.
Γιαριζικόκαθαρισμότοένθετομαχαιριού
μπορείνααφαιρεθείαπότησυγκράτηση
μαχαιριού.
Εικόνα
F
■ Αναποδογυρίστετησυγκράτησημαχαι
-
ριού(μετοποθετημένητηνπροστασία
μαχαιριού).
■ Σπρώξτετοένθετομαχαιριούκεντραρι
-
σμέναέξωαπότησυγκράτησημαχαιριού.
■ Γιατηνεκνέουσυναρμολόγησηπιάστετο
ένθετομαχαιριώνστηνπροστασίααπότα
μαχαίριακαιτοποθετήστετοστησυγκρά
-
τησημαχαιριών.Πιέστετοπροςτακάτω
μέχρινακουμπώσει.
Συμβουλή:
Γιαπροκαταρκτικόκαθαρισμό
ρίξτεαμέσωςμετάτηχρήσηλίγονερόμε
απορρυπαντικόπιάτωνμέσαστοπροσάρ
-
τημα.Κλείστεμετησυγκράτησημαχαιριού
καιτοποθετήστετοστηνκουζινομηχανή.
Ενεργοποιήστετογιαλίγαδευτερόλεπτα
(βαθμίδα
M
).Χύστετονερόπλύσηςκαι
ξεπλύντεταμέρημεκαθαρόνερό.
Συνταγές
Υπόδειξη:
Ανάλογαμετηνέκτασητων
εξαρτημάτωνδενμπορούνναυλοποιηθούν
όλεςοισυνταγές.Γιατιςσυνταγέςμε*είναι
απαραίτητοτοπροσάρτημαμίξερ.
Μίγμα μεσογειακών μπαχαρικών
–
9gξηρόδεντρολίβανο
–
14gξηρόσπόροικύμινου
–
6gξηρόσπόροικόλιανδρου
–
3gξηρήρίγανη
–
2gξηρόξυλάκικανέλας
–
5gχοντρόαλάτι
Εργαλείο:
Επίθεμαάλεσηςκαιένθετο
μαχαιριώνμεμαχαίριαάλεσης(
μαύρη
τσιμούχα)
■ Βάλτεόλαταυλικάστογυάλινοδοχείοκαι
κλείστετομετησυγκράτησημαχαιριού.
■ Τρίψτεταστηβαθμίδα
M
για
90δευτερόλεπτα.
Αυτότομίγμαμπαχαρικώνμπορείνα
χρησιμοποιηθείπ.χ.γιαψητάλαχανικά,
μαριναρισμένοψάρι,μαριναρισμένοκρέας,
σουβλάκιακρέατος,λαζάνιαλαχανικών,
σάλτσεςγιαφαγητάμεζυμαρικά.
Πέστο βασιλικού
–
10gκουκουνάρι
–
3gσκόρδο
–
5gαλάτι
–
40gτυρίπαρμεζάνα
–
10gφρέσκοςβασιλικός70gελαιόλαδο
Εργαλείο:
Επίθεμαάλεσηςκαιένθετο
μαχαιριώνμεμαχαίριαανάμιξης/μαχαίρια
κοψίματος(
κόκκινη
τσιμούχα)
■ Βάλτετοκουκουνάρι,τοσκόρδο,τοαλάτι
καιτηνπαρμεζάναμέσαστογυάλινο
δοχείοκαικλείστετομετησυγκράτηση
μαχαιριού.
■ Τρίψτεταστηβαθμίδα
M
για
15δευτερόλεπτα.
■ Προσθέστετονβασιλικόκαιτοελαιόλαδο
καιαναμίξτεταόλαγια10δευτερόλεπτα
στηβαθμίδα
M
.