Универсальный измельчитель
ru
Напечатано на бумаге, на 100 % изготовленной из вторсырья
93
Универсальный измельчитель
Универсальный измельчитель пригоден
для измельчения таких продуктов, как мя-
со, твердый сыр, лук, чеснок, фрукты, ово-
щи, миндаль и другие орехи.
Примечания
¡
Перед переработкой нужно удалить из
продуктов твердые компоненты, напри-
мер хрящи, кости, сухожилия или ко-
сточки фруктов.
¡
Универсальный измельчитель не подхо-
дит для измельчения очень твердых
продуктов, таких как кофейные зерна,
мускатные орехи или редька, а также
замороженных продуктов.
¡
Перерабатывать кубики льда можно
только специальным ножом.
Использование универсально-
го измельчителя
→
Рис.
-
Медовая коврижка с яблоками
Яблочно-медовая смесь
Пирог
Ингредиенты
¡
3 яйца
¡
60 г сливочного масла
¡
100 г муки высшего сорта (тип 405)
¡
60 г молотых грецких орехов
¡
1 ч. л. корицы
¡
2 ст. л. ванильного сахара
¡
1 ч. л. пекарского порошка
¡
1 яблоко
Приготовление
¡
Отделить желтки от белков, яичные бел-
ки взбить в крепкую пену.
¡
Взбить желтки с сахаром до образова-
ния пены. Добавить размягченное мас-
ло и подготовленную
яблочно-медо-
вую смесь
.
¡
Остальные ингредиенты смешать в
отдельной миске, добавить к мокрым
ингредиентам и перемешать.
¡
Осторожно подмешать белки лопаткой.
¡
Выложить прямоугольную форму для
выпечки кулинарных изделий
(35 x 11 см) бумагой для выпечки и по-
местить туда приготовленную пирож-
ную смесь.
¡
Почистить яблоко, нарезать и выложить
на пироге.
¡
Предварительно разогреть духовой
шкаф до 180 °C и выпекать пирог
30 минут.
Венчик для взбивания
Венчик для взбивания пригоден для взби-
вания сливок, белков и молочной пены, а
также для приготовления соусов и десер-
тов.
Рекомендации для получения
оптимальных результатов:
¡
Использовать сливки жирностью мин.
30 % и температурой 4—8 °C
¡
Использовать молоко с высоким содер-
жанием белка и температурой макс.
8 °C
¡
Взбивать сливки или белки в широкой
емкости
Заметка:
Чтобы не было брызг, нужно ис-
пользовать венчик для взбивания в глубо-
ких емкостях.
Использование венчика для
взбивания
→
Рис.
-
Толкушка «ProPuree»
Толкушка подходит для приготовления
пюре из вареного картофеля, гороха,
фруктов и других продуктов подобной кон-
систенции.
Примечания
¡
Перерабатывать твердые ингредиенты
нельзя.
¡
Прежде чем перерабатывать продукты
в кастрюле, ее нужно снять с плиты.
¡
Не оббивать толкушку о твердые края
(например, кастрюли или миски).
Использование толкушки
→
Рис.
-
Содержание ErgoMaster 4 Series
Страница 3: ...2 A C 9 11 12 6 4 3 1 10 B 7 8 5 1 ...
Страница 4: ...2 3 4 5 6 ...
Страница 5: ...7 8 9 10 11 12 13 14 ...
Страница 6: ...15 16 17 18 19 20 21 22 ...
Страница 7: ...23 24 25 26 27 28 29 ...
Страница 8: ...30 31 32 33 34 35 36 37 ...
Страница 9: ...38 39 40 41 42 43 44 45 ...
Страница 10: ...46 47 ...
Страница 11: ...48 ...
Страница 12: ...49 50 51 52 53 ...
Страница 101: ......
Страница 102: ......
Страница 103: ......