uk
Віничок для збивання
88
Надруковано на папері, на 100 % зробленому з переробленої макулатури
¡
Універсальним подрібнювачем не мож-
на подрібнювати дуже тверді продукти,
наприклад кавові зерна, мускатні горі-
хи або редьку, а також заморожені
продукти.
¡
Обробляти кубики льоду можна тільки
спеціальним ножем.
Застосування універсального по-
дрібнювача
→
Мал.
-
Медовий пиріг із яблуками
Медово-яблучна суміш
Пиріг
Інгредієнти
¡
3 яйця
¡
60 г вершкового масла
¡
100 г білого борошна (ґатунок 405)
¡
60 г подрібнених волоських горіхів
¡
1 ч. л. кориці
¡
2 ст. л. ванільного цукру
¡
1 ч. л. розпушувача тіста
¡
1 яблуко
Готування
¡
Відділіть яєчний білок і круто збийте
його.
¡
Збийте жовток із цукром до пінистого
стану. Додайте м’яке масло й підго-
товлену
медово-яблучну суміш
.
¡
Решту інгредієнтів змішайте в окремій
мисці, додайте до вологих інгредієнтів і
перемішайте.
¡
Обережно підмішайте лопаточкою зби-
ті білки.
¡
Викладіть прямокутну форму
(35 x 11 см) кулінарним папером і
помістіть туди підготовану суміш на пи-
ріг.
¡
Почистьте яблуко, наріжте скибками й
викладіть на пиріг.
¡
Прогрійте духовку до 180 °C і випі-
кайте пиріг 30 хвилин.
Віничок для збивання
Віничок для збивання придатний, щоб
збивати вершки, білки або молочну піну,
а також щоб готувати соуси або десерти.
Рекомендації для отримання оптимальних
результатів:
¡
Використовуйте вершки жирністю не
менше ніж 30 % і температурою 4—
8 °C
¡
Використовуйте молоко з високим
умістом білка й температурою до 8 °C
¡
Збивайте вершки або білки в широкій
посудині
Зауваження:
Щоб не було бризок, за-
стосовуйте віничок у глибоких посудинах.
Застосування віничка для збивання
→
Мал.
-
Насадка-товкачка «ProPuree»
Насадкою-товкачкою можна готувати пю-
ре з вареної картоплі, гороху, фруктів й
інших продуктів подібної консистенції.
Вказівки
¡
Не обробляйте тверді інгредієнти.
¡
Перш ніж обробляти продукти в
каструлі, зніміть її з плити.
¡
Не стукайте насадкою-товкачкою об
тверді краї (каструль, мисок тощо).
Застосування насадки-товкачки
→
Мал.
-
Картопляне пюре
¡
1 кг вареної картоплі
¡
0,15 л теплого молока
¡
50 г м’якого вершкового масла
¡
Сіль, перець і мускат
Приготування
¡
Помістіть інгредієнти у придатну для
цього посудину; обробляйте насад-
кою-товкачкою приблизно 1 хвилину.
¡
На завершення приправте сіллю,
перцем і мускатом.
Приклади застосування
Неодмінно зважайте на максимальну кі-
лькість і час обробки, указані в таблицях.
Приклади для ніжки блендера
Після кожного робочого циклу давайте
приладу охолонути до кімнатної
температури.
Содержание ErgoMaster 4 Series
Страница 3: ...2 A C 9 11 12 6 4 3 1 10 B 7 8 5 1 ...
Страница 4: ...2 3 4 5 6 ...
Страница 5: ...7 8 9 10 11 12 13 14 ...
Страница 6: ...15 16 17 18 19 20 21 22 ...
Страница 7: ...23 24 25 26 27 28 29 ...
Страница 8: ...30 31 32 33 34 35 36 37 ...
Страница 9: ...38 39 40 41 42 43 44 45 ...
Страница 10: ...46 47 ...
Страница 11: ...48 ...
Страница 12: ...49 50 51 52 53 ...
Страница 101: ......
Страница 102: ......
Страница 103: ......