Bompani 66 N Series, Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию

Страница: 31 / 40

31
se réchauffe;
- poser les mets à cuire sur la grille-support du four;
- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut;
- placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas;
- fermer doucement la porte en l’adossant à la protection manettes;
- après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre
côté aux rayons infrarouges émis par le brûleur. Le temps de
cuisson dépend du type de mets et de vos goûts personnel.
Le tableau de mets à griller est donné à titre indicatif.
Mets à griller Temps minutes
1° Côté 2° Côté
Viande mince
Viande modérément épaisse
Poisson mince et sans écailles
Poisson modérément volumineux
Saucisse
Toasts
Petits oiseaux 6
8
10
15
12
5
20
4
5
8
12
10
2
15
NOTE: Lorsqu’on emploie le grilloir pour la première fois il peut
y avoir dégagement de fumée, il faut donc attendre que tous les
résidus d’huile soient brûlés avant d’introduire les mets.Le grilloir
doit seulement être utilisé à son débit calorifique nominal.
L’appareil devient très chaud pendant son fonctionnement. Il faut
faire très attention de ne pas toucher les éléments chauffants à
l’intérieur du four.
ATTENTION : Les parties accessibles peuvent être chaudes pen-
dant le fonctionnement.Eloigner les jeunes enfants.
UTILISATION DU GRILLOIR ÉLECTRIQUE AVEC FOUR A GAZ
- allumer la résistance du grilloir;
- poser les mets à cuire sur la grille support du four;
- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut;
- placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas;
- fermer doucement la porte ;
- après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre
côté aux rayons infrarouges émis par le brûleur. Le temps de
cuisson dépend du type de mets et de vos goûts personnel.
Voir le tableau " Mets à griller "
ATTENTION: les parties accessibles peuvent être chaudes pendant
le fonctionnement du grilloir! Eloigner les jeunes enfants.
En tournant la manette du thermostat dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'au repère grilloir dur le bandeau, laésistance
du grilloir, placée en haut dans le four, se met en marche.
FOUR ÉLECTRIQUE STATIQUE " 4 New"
Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un
sélecteur et reglés par un thermostat, partant de la position 0 (fermé)
et en tournant la manette dans le sens des aiguilles d’une montre,
on assure successivement les opérations suivantes:
- repère
:éclairage de la lampe du four (elle restera toujours
allumée sur toutes les différentes positions de la manette).
- repère :cuisson lente avec résistance sole ; la température du
four est réglée par l’intermédiaire de la manette du thermostat.
- repère :cuisson conventionelle four "statique", les tempéra-
tures du four se réglent tournant la manette du thermostat.
- repère :allumage du grilloir.
NOTE - Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat intervient.
Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant 10
minutes au moins.
FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION " 6 POSITIONS"
Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un
sélecteur et reglés par un thermostat (de 50 à 250°C), partant de
la position 0 (éteint) et en tournant la manette du sélecteur dans
le sens des aiguilles d’une montre, on assure successivement les
opérations suivantes:
FR Pour l'utilisateur
- repère :allumage de la lampe du four et du voyant rouge. (sur
certains modèles, le voyant s'allume avec le bouton du tableau
de bord)
- repère :allumage de la lampe du four et du voyant rouge, mise
en marche du ventilateur.
- repère :cuisson conventionelle four “statique”, les températu-
res du four se réglent tournant la manette du thermostat.
- repère :cuisson avec four “ventilé”, sur un ou deux niveaux, les
températures du four se réglent tournant la manette du thermostat.
- repère :allumage du grilloir (sur le plafond du four), la manette
du thermostat doit être en position de temperature maximale.
- repère :cuisson rapide avec four “ventilé”, les températures
du four se réglent tournant la manette du thermostat.
Dans toutes les positions (excepté le 0) le voyant rouge et la lampe
du four s’allument.
REMARQUE: Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat
intervient.
Avant d’introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant 10
minutes au moins.
FOUR ÉLECTRIQUE MULTI7
- repère :allumage de la lampe du four et du voyant rouge, mise
en marche du ventilateur.
- repère :cuisson conventionelle four “statique”, les températu-
res du four se réglent tournant la manette du thermostat.
- repère :cuisson avec four “ventilé”, sur un ou deux niveaux, les
températures du four se réglent tournant la manette du thermostat.
- repère :allumage du grilloir (sur le plafond du four), la manette
du thermostat doit être en position de temperature maximale.
- repère :cuisson à rayons infra-rouges avec grilloir "renforcé"
pour grillades étendues, la manette du thermostat doit être en
position de temperature maximale.
- repère :cuisson rapide avec four "ventilé", les températures
du four se réglent tournant la manette du thermostat.
- repère :cuisson douce avec four "ventilé", les températures
du four se réglent tournant la manette du thermostat.
REMARQUE: La lumière du four est activée en appuyant sur le
bouton à côté du pommeau qui sélectionne le type de cuisson.
REMARQUE: Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat
intervient.
Avant d’introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant 10
minutes au moins.
UTILISATION DU GRILLOIR ÉLECTRIQUE AVEC FOUR ÉLEC-
TRIQUE
- Il est possible, uniquement pour les modèles dotés d’un
« Four Électrique », commandés par deux manettes séparée
(sélecteur - thermostat) de griller avec la porte fermée, sans
devoir utiliser la protection manette.Lors d'une grillade à four
fermé, la température ne doit jamais excéder 180°C.
UTILISATION DU TOURNEBROCHE
a)Cuisson (grillade et dorage) porte ouverte.
- Placer la protection manette selon la figure 12;
- enfiler la broche bien au centre du morceau à rôtir en la fixant par
les deux fourchettes mobiles;
- enfiler la pointe de la broche dans le moyeu du renvoi placé dans
le châssis ;
- dévisser la poignée de la broche;
- placer le châssis support de broche à mi-hauteur du four en
introduisant en même temps l'arbre de renvoi dans le moyeu du
moteur;
- placer la lèchefrite dans la partie la plus basse du four en ayant
soin d'y verser un peu d'eau;