Entretien
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Entretien Préventif et Nettoyage
NETTOYAGE DE L’INTÉRIEUR
Un nettoyage quotidien de l’appareil est essentiel
pour des raisons d’hygiène et pour éviter des diffi-
cultés de fonctionnement. Utiliser un détergent
pour nettoyage de four en conjonction avec la
bouteille vaporisatrice fournie.
REMARQUE:NE PAS utiliser de produits corrosifs.
Four/étuve à Vapeur et Convection/Étuve à Va-
peur seulement
1. Laissez refroidir l’appareil jusqu’à une tempé-
rature de 60 ˚C (140 ˚F) ou, si l’appareil n’a
pas été utilisé, activez le mode vapeur jusqu’à
ce que de la buée recouvre la fenêtre.
2. Remplir la bouteille vaporisatrice et pomper
l’air dans le conteneur à l’aide de la pompe de
pression.
3. Vaporiser l’intérieur du four avec la solution de
nettoyage.
REMARQUE:Ne jamais vaporiser d’eau dans
l’unité quand sa température est
au-dessus de 100
_
C.
4. Laisser agir le produit de nettoyage pendant
10 à 20 minutes avec le four à l’arrêt
5. Régler la minuterie pour 15 ou 20 minutes.
Mettre le sélecteur de mode sur Vapeur. Ceci
ramollira les résidus recuits.
6. Rincez l’intérieur avec l’ensemble tuyau/bou-
teille vaporisatrice.
7. Régler le sélecteur de mode sur vapeur pen-
dant cinq minutes pour purger l’intérieur du
four et retirer tous les résidus de détergent.
REMARQUE:L’intérieur du four ne doit jamais être
gratté ni décapé.
Four à Convection
1. Refroidir l’appareil à 60
_
C.
2. Remplir la bouteille vaporisatrice et pomper
l’air dans le conteneur à l’aide de la pompe de
pression.
3. Vaporiser l’intérieur du four avec la solution de
nettoyage
REMARQUE:Ne jamais vaporiser d’eau dans
l’unité quand sa température est
au-dessus de 100
_
C.
4. Laisser agir le produit de nettoyage pendant
10 à 20 minutes avec le four à l’arrêt.
5. Rincez l’intérieur du four avec l’ensemble tuy-
au/bouteille vaporisatrice.
REMARQUE:L’intérieur du four ne doit jamais être
gratté ni décapé.
NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR
Les extérieurs peuvent être nettoyés et conservés
en bon état avec un nettoyeur d’acier inoxydable.
REMARQUE:L’extérieur de l’appareil ne doit pas
être vaporisé avec de l’eau.
ENTRETIEN PRÉVENTIF
Les meilleures mesures d’entretien préventif sont:
D
une installation correcte de l’équipement
D
deliming the steam generator (if applicable)
D
un programme de nettoyage régulier
L’appareil ne nécessite aucune lubrification. Si
des réparations ou de la maintenance est nécess-
aire, prendre contact avec l’usine, avec le repré-
sentant de l’usine ou avec une entreprise de servi-
cel Blodgett Combi locale
.
AVERTISSEMENT!!
Débrancher l’appareil de l’alimentation
électrique avant le service ou le nettoyage.
