NL 36
TESTGERECHTEN
Volgens norm EN 60350
1. Bakken
De aanbevelingen voor het bakken zijn van toepassing op een voorverwarmde oven. Plaats de
bakplaat met het schuine deel aan de kant van de deur.
Soort
voedsel
Gerei &
opmerkingen
Niveau
rooster/
plaat
Bereidingsmodus
Temp. °C
Bereidingstijd
in min.
Madeleines
Bakplaat
2
Boven
onderwarmte
150 - 170
20 - 30
2
Hete lucht
150 - 170
20 - 25
Ba
bakplaat **
1 + 4
Bereiding op
verschillende
niveaus
150 - 160
20 - 30
Vetvrij
biscuitdeeg
Springvorm op groot
rooster (donker,
ø 26 cm)
1
Boven
onderwarmte
160 - 180
20 - 30
1
Hete lucht
150 - 160
30 - 35
Zandtaart
Bakplaat
2
Boven
onderwarmte
150 - 160
20 - 30
2
Hete lucht
150 - 160
20 - 30
Appelgistgebak
Bakplaat
2
Boven
onderwarmte
150 - 160
40 - 50
1
Hete lucht
150 - 160
45 - 55
Appeltaart
Groot r
2 springvormen *
(donker, ø 20 cm)
1
Diagonaal
geplaatst
Hete lucht +
onderwarmte
170 - 190
70 - 90
* Twee springvormen worden linksachter en rechtsvoor op het rooster geplaatst.
** Twee cakes worden in het midden boven op elkaar geplaatst.
2. Grillen
Verwarm de lege oven 5 minuten voor in de grillstand.
Soort
voedsel
Gerei &
opmerkingen
Niveau
rooster/
plaat
Bereidingsmodus
Temp. °C
Bereidingstijd
in min.
Geroosterd
witbrood
Ovenrooster
4
Grill
270
1
e
1 - 2
2
e
1 - 2
Hamburgers
(12 stuks)
Ovenr
bakplaat (om
vleesnat op te
vangen)
4
Grill
270
1
e
10 - 15
2
e
10 - 15
Содержание OX4411B
Страница 3: ......
Страница 48: ...OPMERKINGEN...
Страница 49: ......
Страница 94: ...OBSERVATIONS...
Страница 95: ......
Страница 140: ...BEMERKUNG...
Страница 141: ......