(°C)
(min.)
Saldūs kepiniai
Viršutinis/apatinis kaitinimas
180–200
40–60
Makaronų užkepėlė
Viršutinis/apatinis kaitinimas
180–200
45–60
10.7 Kepimas keliais lygiais
Naudokite šią funkciją: Karšto oro srautas.
Naudokite kepamąsias skardas.
TORTAI /
TEŠLAINIAI
(°C)
(min.)
2 padėtys
Pyragaičiai su kremu /
Eklerai, įkaitinkite tuščią
orkaitę
160–180
25–45
1 / 4
Trupininis pyragas
150–160
30–45
1 / 4
SAU‐
SAINIAI / MAŽI
PYRAGAIČIAI /
PYRAGAIČIAI /
BANDELĖS
(°C)
(min.)
2 padėtys
3 padėtys
Bandelės
180
20–30
1 / 4
–
Trapios tešlos sau‐
sainiai
150–160
20–40
1 / 4
1 / 3 / 5
Sausainiai iš biskviti‐
nės tešlos
160–170
25–40
1 / 4
–
Sluoksniuotos tešlos
kepiniai, įkaitinkite
tuščią orkaitę
170–180
30–50
1 / 4
–
Sausainiai iš mieli‐
nės tešlos
160–170
30–60
1 / 4
–
Migdolų sausainiai
100–120
40–80
1 / 4
–
Sausainiai iš kiauši‐
nio baltymo / Meren‐
gos
80–100
130–170
1 / 4
–
10.8 Rekomendacijos kepimui
Naudokite orkaitėms skirtus karščiui
atsparius indus.
Liesą mėsą kepkite uždengtą (galite naudoti
aliuminio foliją).
Kepsnius kepkite tiesiai skardoje arba ant
virš skardos padėtų grotelių.
Į skardą įpilkite šiek tiek vandens, kad
riebalai nepridegtų.
Kepsnį apverskite praėjus 1/2–2/3 gaminimo
laiko.
LIETUVIŲ
281
Содержание 944187807
Страница 389: ...389 ...
Страница 390: ...390 ...
Страница 391: ...391 ...
Страница 392: ...www aeg com shop 867361867 A 212020 ...