![AEG 944187807 Скачать руководство пользователя страница 42](http://html.mh-extra.com/html/aeg/944187807/944187807_user-manual_12616042.webp)
10.1 Doporučení k pečení
Teploty a časy přípravy v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množství použitých přísad.
Vaše trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Níže uvedené tabulky zobrazují doporučená
nastavení teploty, délky přípravy a polohy roštu pro specifické druhy pokrmů.
Jestliže nemůžete najít nastavení pro konkrétní recept, snažte se vybrat podobný.
10.2 Vnitřní strana dvířek
Na vnitřní straně dvířek můžete najít:
• čísla poloh roštů.
• informace o funkcích trouby, doporučené
poloze roštů a teplotách pro jídla.
10.3 Pečení moučných jídel
Při prvním pečení použijte nižší teplotu.
Pokud pečete koláče na několika polohách
roštů, můžete dobu pečení prodloužit o 10–
15 minut.
Různě vysoké moučníky a pečivo mohou
zhnědnout nerovnoměrně. Je-li zhnědnutí
nerovnoměrné, není nutné měnit nastavení
teploty. Rozdíly se během pečení vyrovnají.
Plechy v troubě se mohou během pečení
zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají.
10.4 Tipy k pečení moučných jídel
Výsledek pečení
Možná příčina
Řešení
Spodek koláče není dostateč‐
ně propečený.
Nesprávná poloha roštu.
Vložte koláč na nižší rošt.
Koláč klesl a je mazlavý či ne‐
rovnoměrný.
Teplota trouby je příliš vysoká.
Příště nastavte o něco nižší teplotu trouby.
Teplota trouby je příliš vysoká a do‐
ba pečení je příliš krátká.
Příště nastavte delší dobu pečení a nižší
teplotu trouby.
Koláč je příliš suchý.
Teplota trouby je příliš nízká.
Příště nastavte vyšší teplotu trouby.
Příliš dlouhá doba pečení.
Příště nastavte delší dobu pečení.
Koláč se peče nerovnoměrně. Teplota trouby je příliš vysoká a do‐
ba pečení je příliš krátká.
Příště nastavte delší dobu pečení a nižší
teplotu trouby.
Těsto na koláč není rozloženo rov‐
noměrně.
Příště těsto na koláč rozložte na plech na
pečení rovnoměrně.
Koláč není při délce pečení
uvedené v receptu hotový.
Teplota trouby je příliš nízká.
Příště nastavte o něco vyšší teplotu trou‐
by.
10.5 Pečení na jedné úrovni
PEČE‐
NÍ VE FORMĚ
(°C)
(min)
Dortový korpus -
křehké těsto,
předehřejte prázd‐
nou troubu
Pravý horký vzduch
170 - 180
10 - 25
2
Dortový korpus -
piškotové těsto
Pravý horký vzduch
150 - 170
20 - 25
2
42
ČESKY
Содержание 944187807
Страница 389: ...389 ...
Страница 390: ...390 ...
Страница 391: ...391 ...
Страница 392: ...www aeg com shop 867361867 A 212020 ...