10.13 Rozmrazování
Odstraňte obal z potravin a potraviny poté
položte na talíř.
Potraviny ničím nezakrývejte, abyste
neprodloužili dobu rozmrazování.
Připravujete-li velké porce jídla, na dno
vnitřku trouby položte obrácený prázdný talíř.
Jídlo vložte do hluboké nádoby a položte ji
na talíř v troubě. V případě potřeby vyjměte
drážky na rošty.
Použijte první polohu roštu.
(kg)
(min)
Čas k rozmraze‐
ní
(min)
Následující doba
rozmrazování
Kuře
1
100 - 140
20 - 30
V polovině doby obraťte.
Maso
1
100 - 140
20 - 30
V polovině doby obraťte.
Pstruh
0.15
25 - 35
10 - 15
-
Jahody
0.3
30 - 40
10 - 20
-
Máslo
0.25
30 - 40
10 - 15
-
Smetana
2 x 0,2
80 - 100
10 - 15
Smetanu našlehejte,
když je stále ještě místy
lehce zmražená.
Zdobený dort
1.4
60
60
-
10.14 Zavařování
Použijte funkci Spodní ohřev.
Pro zavařování používejte pouze zavařovací
sklenice, které jsou na trhu dostupné ve
stejné velikosti.
Sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo
bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné.
Použijte první polohu roštu.
Na plech na pečení nedávejte více než šest
litrových zavařovacích sklenic.
Sklenice naplňte rovnoměrně a uzavřete je.
Sklenice se nesmí navzájem dotýkat.
Do plechu na pečení nalijte 1/2 litru vody,
aby v troubě bylo dostatečné vlhko.
Jakmile začne tekutina v prvních sklenicích
perlit (u litrových sklenic asi za 35–60 minut),
troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100 °C
(viz tabulka).
Nastavte teplotu 160 - 170 °C.
MĚKKÉ OVOCE
(min)
Doba zavařování
do začátku perlení
Jahody / Borůvky / Maliny /
Zralý angrešt
35 - 45
PECKO‐
VINY
(min)
Doba zava‐
řování do za‐
čátku perlení
(min)
Další vaření
při 100 °C
Broskve / Kdou‐
le / Švestky
35 - 45
10 - 15
50
ČESKY
Содержание 944187807
Страница 389: ...389 ...
Страница 390: ...390 ...
Страница 391: ...391 ...
Страница 392: ...www aeg com shop 867361867 A 212020 ...