50
MM1000-002_v01
Опис пристрою
(Мал. A)
М’ясорубка складається з:
1
Приводу м’ясорубки – кожен привод пристосований
до монтажу кожного агрегату для рубки і шатківниці
виробництва ZELMER. У задній ніші сховища приводу
MM1000 знаходяться вентиляційні отвори.
Агрегату для рубки, до складу якого входять:
2
Камера рубки
3
Гвинт із змонтованою муфтою
4
Ножик
5
Сито із отворами 4 мм
6
Гайка
7
Миска
8
Штовхач
Оснащення, до складу якого входить:
9
Сито з отворами 8 мм
10
Сито з отворами 2,7 мм
11
Насадка для наповнення ковбас
12
Дистанційна прокладка
13
Вимикач
14
Кнопка блокування
Механічний захист двигуна
(Мал. A)
15
Черв’як
16
Муфта
17
Гвинт M5x20
М’ясорубка має механічне забезпечення, яке захищає
двигун від знищення – зубці приводної муфти виламу
-
ються, коли м’ясорубка перевантажена (напр., коли все
-
редину потрапили кістки).
Знищену муфту слід замінити на нову:
у черв’якові
●
(3)
із знищеною муфтою відкрутіть
гвинт
(17)
,
витягніть пошкоджену муфту
●
(16)
,
вкладіть нову муфту
●
(16)
і докрутіть її гвинтом
(17)
.
Робота з агрегатом для рубки
(Мал. C)
До камери рубки
(2)
вкладіть почергово:
1
Черв’як
(3)
муфтою
(16)
досередини.
2
На стержень черв’яка
(3)
ножик
(4)
вістрям до сита.
3
Сито
(напр. 5)
так, щоб виступ камери увійшов
у заглиблення на периметрі сита.
4
Докрутіть всі елементи агрегату для рубки – міцно до
упору.
5
Вкладіть змонтований агрегат для рубки на привід
(1)
і поверніть до позиції, при якій почуєте клацання блоку
-
вання.
6
Вкладіть миску
(7)
в камеру для рубки
(2)
.
Приготування м’ясорубки
до роботи та її включення
(Мал. D)
1
Привід
(1)
поставте поблизу розетки електромережі
на твердій основі таким чином, щоб не закривати венти
-
ляційних отворів у корпусі.
Перед першим використанням м’ясорубки вимийте
●
елементи оснащення.
Змонтуйте відповідне оснащення і з’єднайте із при
-
●
водом.
2
Акуратно відкрийте кабель живлення, а потім підклю
-
чіть до гнізда електромережі.
3
Натиском на вимикач
(13)
включіть м’ясорубку.
Робота із насадкою
для наповнення ковбас
(Мал. E)
До камери для рубки
(2)
вкладіть почергово:
1
Черв’як
(3)
муфтою
(16)
досередини.
2
На стержень черв’яка
(3)
дистанційну прокладку
(12)
.
3
Насадку для наповнення ковбас
(11)
.
4
Докрутіть усі елементи гвинтом
(6)
– міцно до упору.
5
Вкладіть змонтований агрегат для рубки на привід
(1)
і поверніть до позиції, при якій почуєте клацання блоку
-
вання.
6
Вкладіть миску
(7)
в камеру для рубки
(2)
.
Перед накладання кишки намочіть її у теплій воді протя
-
гом 10 хв.
На насадку для наповнення ковбас
●
(11)
встановіть
мокру кишку, зверніть увагу, щоб не закрити вентиля
-
ційні отвори насадки.
М’ясна маса, що наповнює кишку, може
бути «занадто рідкою». Якщо рідини заба�
гато, вона може витікати і потрапити
всередину м’ясорубки.
Шатківниця
(Мал. B)
1
Терка для дрібних стружок
2
Терка для товстих стружок
3
Терка для пластів
4
Терка для натирання
5
Заскочка
6
Камера
7
Завантажувальна миска
8
Штовхач
Шатківниця має дві терки для подрібнення на дрібну і тов
-
сту стружку (сиру, моркви, селери, варених буряків і т.д.).
Третя терка призначена для нарізання овочів пластами
(картопля, огірки, цибуля і т.д.). Четверта терка призна
-
чена для натирання (картопля, буряки, фрукти тощо).
