Zelmer je1200, User Manual

Page: 22 / 60

26
JE1200-001_v05
●
A szűrő tisztításához kizárólag a gyümölcscentrifugához
mellékelt kefét használja. A szűrő elmosásához ne
használjon semmiféle fémből készült kefét!
●
Hosszantartó használat hatására a műanyagból készült
elemek elszíneződhetnek. Ez nem tekintendő hibának.
●
A sárgarépa által okozott elszíneződést meg lehet szün -
tetni, ha étolajjal átitatott ronggyal átdörzsöli.
●
Elmosás után alaposan szárítson meg minden alkat -
részt.
●
Rakja össze a gyümölcscentrifugát (lásd a „GYÜ -
MÖLCSCENTRIFUGA ÖSSZESZERELÉSE” pontot).
Különös figyelmet fordítson az átlátszó (transz -
parens) műanyag alkatrészekre. Ezek érzéke -
nyek az ütésekre és leesésre. Ilyenkor könnyen
megsérülhetnek.
Hogyan kell finom, egészséges lét készíteni?
●
A lé kinyerésre szánt gyümölcsnek és zöldségnek frissnek
kell lennie, és alaposan meg kell azt mosni. A zöldség elő -
készítése azt jelenti, hogy folyó vízzel le kell mosni róla a
homokot és földet, majd meg kell hámozni. A lé készítésre
vonatkozó publikációk azt ajánlják, hogy áztassa a zöld -
séget 5 percig citromsavas és sós vízben. Az ilyen módon
előkészített zöldség nem sötétedik be a darabolás során,
és a belőle létrejött lének természetes színe van.
●
A bogyós gyümölcsöket közvetlenül a felhasználás előtt
mossa meg, mert gyorsan elveszítik frissességüket.
●
A zöldségek és gyümölcsök választéka függ az évszak -
tól, az ízléstől és az egészségügyi ajánlásoktól függ.
A zöldség- és gyümölcslék tápértékék befolyásolja, hogy
milyen módszerrel készítik őket.
●
A léket lédús zöldség- és gyümölcsfajtákból készítik,
amelyeknek érettnek, frissnek kell lenniük, mivel az ilye -
nekből lehet a legtöbb, kitűnő ízű és aromájú lét kinyerni.
●
Italokat a következő zöldségekből lehet készíteni: para -
dicsom, sárgarépa, zeller, cékla, petrezselyem gyökér,
hagyma, káposzta, uborka, fekete répa, rebarbara stb.
●
Az olyan zöldségeket, mint a retek, újhagyma, petrezselyem
zöldje, kapor, zsázsát apróra vágva kell az italokhoz adni.
●
Gyümölcslét majdnem mindegyik gyümölcsből lehet
készíteni.
●
Az almát, őszibarackot, sárgabarackot megmosás után
forró vízzel le kell forrázni egy konyhai szedőszűrőben.
●
A csonthéjas magot tartalmazó gyümölcsökből távolítsa
el a magot, mivel károsíthatják a készüléket.
●
Szilvából, áfonyából, málnából, puha körtéből és almából,
valamint más hasonló gyümölcsből körülményes gyü -
mölcslét készíteni. Ezeknek a gyümölcsöknek a húsából
szivacsos massza keletkezik, ami eltömi a szűrő nyílásait.
Ezekből a gyümölcsökből úgy lehet lét készíteni, hogy
kisebb mennyiségekben más gyümölcshöz vagy zöldség -
hez kell keverni, és előtte ki kell tisztítani a szűrőt.
●
Kis mennyiségben kinyomható a szőlőlé, de a tölcsérbe
a szemeket a száráról letépve kell betölteni.
●
A gyökeres zöldségeket és a kemény gyümölcsöket fel
kell kockázni olyan apró darabokra, ami belefér a feltöltő
tölcsérbe. Az almát darabokra kell vágni (ha az alma
mérete nem teszi lehetővé, hogy egészben lehessen
a feltöltő tölcsérbe rakni), nem kell meghámozni, és nem
kell kivágni a magházat.
●
A gyümölcsöt és zöldséget csak akkor kell a feltöltő töl -
csérbe dobni, amikor beindította a gyümölcscentrifugát.
●
A nyers lé tápértéke csaknem megegyezik azoknak
a nyersanyagoknak a tápértékével, amelyből készül.
●
A zöldség- és gyümölcslék különösen a gyermekek és
idősebb személyek étrendjében ajánlottak.
●
Ajánlott a zöldségekből készült lét a fogyasztása után
egy kevés vízzel leöblíteni, mivel ezek a lék nagyon
tömények. Ha a lé nincs felhígítva, a napi adag nem
haladhatja meg a fél pohárnyit.
●
Nem ajánlatos a gyümölcsleveket zöldséglevekkel
összekeverni, kivéve az almát. Sárgadinnyét ne keverjen
más gyümölcsökkel.
●
A léket nem ajánlott későbbi fogyasztásra eltenni.
●
A zöldséglevekhez lehet aromás fűszereket, borsot, kap -
rot, köményt, mustármagot, kakukkfüvet, majoránnát,
a gyümölcslevekhez pedig vaníliát, fahéjat és szegfűsze -
get használni. A fűszerek teljes aromájának kinyerésé -
hez apróra kell őket vágni, mielőtt a léhez adja. A fűsze -
reket csak kis mennyiségben szabad használni, hogy
a lé megőrizze a természetes ízét és illatát azoknak
a nyersanyagoknak, amiből készült. Az alacsony kalória -
tartalmára tekintettel, a gyümölcsökből és zöldségekből
készült italok nagyon ajánlottak a fogyókúrázóknak.
●
A zöldség- és gyümölcsleveket szobahőmérsékleten
vagy jégkockákkal lehűtve kell fogyasztani.
A friss zöldség- és gyümölcslé csupa egészség
Sárgarépalé
Gyorsítja az anyagcserét, mivel egy sor, a szer -
vezet működéséhez nélkülözhetetlen mikroele -
met és vitamint tartalmaz.
A karotinból előállított A vitamin javítja a látást.
Ennek a lének az összetevői semlegesítik
a nikotin káros hatását, és visszaadják a bőrnek
az egészséges színét. Fél pohár répalé és fél pohár tej aján -
lott kisgyermekek számára. Almalével kevert répalé ajánlott
idősebbek számára, mint roboráló ital.
Paradicsomlé
Az érett és friss paradicsomból kitűnő minő -
ségű lé készíthető. A paradicsomlét bármi -
lyen más zöldségből készült lével keverni
lehet.
Sok A és C vitamint tartalmaz. Két pohár paradicsomlé fedezi
a napi C vitamin szükségletet. A paradicsomlé élvezeti érté -
két fokozza, ha megsózzák és megborsozzák.
Céklalé
A vörös céklából készült lé narancslével
keverve kitűnő ízű ital. Tiszta céklalé kizárólag
orvosi rendelvényre fogyasztható.