Zelmer je1200, User Manual

Page: 49 / 60

53
JE1200-001_v05
Чищення і зберігання соковижималки
●
Після кожного використання соковижималки ретельно
її промийте, не допускаючи до висихання соку
і залишків фруктів.
●
Забруднення в щілинах або кутах усуньте за допомо -
гою щіточки з м’яким ворсом.
●
Привід чистити вологою ганчіркою з додаванням
засобу для миття посуду. Потім досуха протерти.
У випадку, якщо всередину приводу потра -
пила вода або сік, необхідно зупинити
роботу і віддати прилад на перевірку в сер -
вісний центр.
●
Елементи оснащення, такі як: миска, кришка, про -
штовхувач, резервуар для соку з кришкою з сепара -
тором піни і контейнер для відходів мити в теплій воді
з додаванням засобу для миття посуду.
●
Кришку, проштовхувач і контейнер для відходів також
можна мити в посудомийних машинах при темп. макс.
60°C.
●
Для миття сита використовуйте виключно щіточку,
яка додається до соковижималки. Для миття сита не
використовуйте металеві щітки!
●
Внаслідок тривалої експлуатації може відбутися
зміна кольору елементів, виготовлених з пластика.
Не сприймайте це як недоліки.
●
Зміни кольору від моркви можна видалити, протира -
ючи її ганчіркою, насиченою пісною олією.
●
Після миття ретельно висушіть усі частини.
●
Зберіть соковижималку (див. п. «МОНТАЖ СОКОВИ -
ЖИМАЛКИ» ).
Звертайте особливу увагу на прозорі
(транспарентні) частини з пластика. Вони
не стійкі до ударів і падіння. Можуть при
цьому легко пошкодитись.
Як приготувати здоровий, смачний сік?
●
Фрукти та овочі, призначені для витискання соків,
повинні бути свіжими і ретельно промитими. Приготу -
вання овочів полягає в їх очищенні від піску та землі
під проточною водою та очистці від шкірки. Публікації
з приводу приготування соків рекомендують замочу -
вання овочів на 5 хвилин у воді із додаванням солі
та лимонної кислоти. Овочі, підготовані таким чином,
не темніють у процесі роздрібнення, і сік із них має
натуральне забарвлення.
●
Ягідні фрукти мийте безпосередньо перед викорис -
танням, оскільки вони швидко втрачають свіжість.
●
Підбір фруктів та овочів залежить від пори року, від
смакових вподобань, рекомендацій, пов’язаних зі
здоров’ям. На споживчу вартість соків із овочів та
фруктів мають вплив дій при їх підготовці.
●
Соки готуються із соковитих сортів овочів та фруктів, які
повинні бути дозрілими, тому що із них виходить най -
більша кількість соку з відмінним смаком та ароматом.
●
Для приготування напоїв придатні наступні овочі:
помідори, морква, селера, буряк, петрушка, цибуля,
капуста, огірки, чорна ріпа, ревінь і т.п.
●
Такі овочі, як редис, зелень петрушки, кріп, зелень
додаються подрібненими.
●
Фруктові соки можна отримувати майже з усіх видів
фруктів.
●
Яблука, персики, абрикоси та сливи повинні бути
після миття ошпарені кип’ятком у кухонному друш -
лазі.
●
Із фруктів, що містять кісточки, видаліть їх, тому що
вони можуть пошкодити прилад.
●
Витискання соку із слив, ягід, малин, м’яких груш
і яблук, а також інших фруктів ускладнено. Із м’якоті
цих фруктів утворюється губковидна маса, яка заби -
ває отвори сита. Ці фрукти можна використовувати
для витискання соку, змішуючи їх у малих кількостях
з іншими фруктами, і слід частіше чистити сито.
●
Можна робити невеликі кількості виноградного соку,
кладучи у лійку цілі виногрона, попередньо усунувши
тверді гілки.
●
Кореневі овочі та тверді фрукти слід розрізати на
шматки, що вміщатимуться в засипний отвір. Яблука
розрізають на частини (якщо розмір яблук не дозво -
ляє на розміщення їх цілими у засипний отвір), не
очищаючи від шкірки та не виймаючи серцевину.
●
Фрукти та овочі розміщуються у засипний отвір лише
після включення соковижималки.
●
Харчове значення сирих соків близьке до поживного
значення продуктів харчування, із яких вони були
приготовані.
●
Напої із соків рекомендуються в дитячому харчуванні
та харчуванні осіб похилого віку.
●
Рекомендується, щоб під час споживання соків із
овочів запивати їх невеликою кількістю води, тому що
вони дуже концентровані. Якщо соки не розбавлені,
денна доза не повинна перевищувати півсклянки.
●
Не потрібно поєднувати фрукти із овочами за винят -
ком яблук. Не слід поєднувати кавун з іншими фрук -
тами.
●
Соки не зберігаються для споживання «на потім».
●
До овочевих напоїв можна використовувати арома -
тичні приправи: перець, кріп, тмин, мускатний горіх,
тим’ян, майоран, а до фруктових напоїв – ваніль,
корицю та гвоздику. Щоб отримати повний аро -
мат приправ, слід перед їх додаванням до напою
ретельно подрібнити. Вони повинні використовува -
тися у невеликих кількостях, щоб зберегти натураль -
ний смак і запах продуктів, із яких виготовлено напій.
З огляду на невисоку калорійність, напої із фруктів та
овочів рекомендовані для осіб на дієті.
●
Фруктові та овочеві напої подаються кімнатної темпе -
ратури або охолодженими кістками льоду.