background image

31

887-003_v01

Dear Customer!

Congratulations  on  your  choice  of  our  appliance,  and 

welcome among the users of Zelmer products.

In  order  to  achieve  best  possible  results  we  recommend 

using  exclusively  original  Zelmer  accessories.  They  have 

been specially designed for this product.

Please read this user manual carefully. Pay special attention 

to important safety instructions. Keep this user manual for 

future reference.

Appliance features

The meat mincer is to be used within the house-hold. It is 

a  multifunctional  appliance,  which  can  be  used  for  quick 

and effortless mincing of: meat, cheese, vegetables, poppy, 

as well as for manufacturing sausages and meat products. 

When an additional appliance of the meat mincer is used – 

that is the shredder, it is possible to slice vegetables into: 

salads, fresh vegetable salads and preserves.

Safety precautions and instructions for 

proper use of the appliance

Before starting to use the appliance, become familiar 

with the whole content of this user manual.

Make sure that you understand the instructions given 

below.

Always unplug the appliance from the electrical outlet 

 

when  it  is  left  unattended  and  before  assembling, 

disassembling and cleaning.

The appliance must only be used with the feeder tray.

 

  Danger! / Warning!

Risk of injury

Do not actuate the meat mincer, if the power cord is 

 

damaged or the encapsulation is visibly damaged.

If  the  non-detachable  part  of  the  cord  is  damaged, 

 

it should be replaced by the producer or at a proper 

service point or by a qualified person in order to avoid 

any hazards.

The appliance can only be repaired by qualified service 

 

personnel.  Improper  servicing  may  cause  a  serious 

hazard to the user. In case of defects please contact 

a qualified service center.

Be extremely careful when operating the appliance in 

 

the presence of children.

This product is not intended for use by children. Keep the 

 

appliance and the power cable out of reach of children. 

Appliances  can  be  used  by  persons  with  reduced 

 

physical,  sensory  or  mental  capabilities  or  lack  of 

experience  and  knowledge  if  they  have  been  given 

supervision  or  instruction  concerning  use  of  the 

appliance in a safe way and understand the hazards 

involved.

Children shall not play with the appliance.

 

Turn  the  meat  mincer  off  before  any  change  of 

 

equipment or before bringing near any parts being in 

move during the operation.

  Warning!

Risk of property damage

Do not pull the plug out from the network supply socket 

 

by pulling the cord.

Always plug the appliance to the mains (AC only) with 

 

voltage  corresponding  to  that  indicated  on  the  rating 

plate.

Do not expose the meat mincer or its equipment to the 

 

temperature over 60°C. By doing that you can damage 

the meat mincer.

In order to push use the pusher. Using other staffs may 

 

result in damaging the meat mincer and its drive.

Do not overload the appliance with excessive amount 

 

of the product, or by pushing the product too hard (with 

the use of the pusher).

Assemble the mincing set accurately, as the improperly 

 

screwed mincing set can result in poor mincing quality, 

as well as it can cause blunting of the cutter knife and 

the screen. Blunt cutter knife and blunt screen should 

be replaced with a new one.

When the meat mincer is operating, do not cover the 

 

ventilation holes in the casing. Do not place the meat 

mincer on soft surfaces.

Never  immerse  the  drive  unit  of  the  meat  mincer  in 

 

water. Never wash it under the running water.

Do not wash the equipment assembled within the drive 

 

unit.

Do  not  use  aggressive  detergents  in  the  form  of 

 

emulsion, milk, paste, etc. in order to wash the casing. 

Among  others,  they  can  remove  the  informative 

graphic symbols placed on the meat mincer, such as: 

scales, marks, warning signs, etc.

 

  Hint

Information on the product and hints on its use

Unplug  the  appliance  after  operation.  Put  away  the 

 

cord, pushing it gently through the opening and place 

the plug in the compartment.

When the machine does not start – contact the service 

 

point and leave the machine for servicing.

Separate the meat, which is to be minced, from bones, 

 

tendons, cartilages and veins.

Before mincing, cut bigger parts into smaller elements.

 

Do  not  mince  dry  poppy.  Before  mincing,  the  poppy 

 

needs  to  be  washed  with  hot  water  and  soaked  in 

water – up to several hours (a dozen or so).

Use a soft brush in order to wash the metal parts.

 

EN

Summary of Contents for 887

Page 1: ...formowania krokiet w 4 Pojemna misa zasypowa 1 Struhadlo zdrav sal ty 2 Od avova ovoce dom c va 3 N stavec na pln n klob s a v robu kroket 4 Objemn n sypn miska 1 Str hadlo zdrav al ty 2 Od avova ovo...

Page 2: ...4 5 6 H 1 2 3 1 2 3 1 2 3 4 5 6 I 1 2 J K 1 2 3 4 5 6 1 2 3 D F E 1 5 6 7 8 1 4 3 2 click click click click click 5 6 1 3 9 2 11 10 3 4 L M 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 12 13 click 13 13 7 8 1 2 3 G 11...

Page 3: ...dokonywa jedynie prze szkolony personel Nieprawid owo wykonana naprawa mo e spowodowa powa ne zagro enia dla u ytkow nika W razie wyst pienia usterek zwr si do specja listycznego punktu serwisowego ZE...

Page 4: ...skarka 887 5 887 54 887 8 887 83 887 84 887 89 podstawowe wyposa enie dodatkowe wyposa enie do nabycia w sklepach wyposa enie niedost pne w danym wykonaniu Dane techniczne Parametry techniczne podane...

Page 5: ...isk 7 na komor mielenia Przed na o eniem kie ba nicy os onki z jelita namocz j w ciep ej wodzie przez ok 10 min Na nasadk masarsk 11 na mokr kie ba nic zwr uwag aby nie zatka otwor w odpowietrzaj cych...

Page 6: ...mo na wk ada do komory mielenia tylko wtedy gdy poprzedni zosta zabrany przez limak W czasie poda wania ciasta nale y u ywa popychacza maszynki Wypadaj cy z komory makaron mo na posypywa m k aby zapo...

Page 7: ...skania owoc w przebiega pra wid owo nie wkr caj zbyt g boko ruby regu lacyjnej w pocz tkowej fazie pracy Dopiero po ocenie stopnia zawarto ci soku w wyt oczy nach skoryguj odpowiednio stopie wkr cenia...

Page 8: ...mm S l wymiesza z saletr i przyprawami doda do mi sa wymiesza i wyrobi jak ciasto dodaj c stopniowo wywar Odstawi w ch odne miejsce na 24 godz Na komor mielenia maszynki za o y nasadk masarsk Nape ni...

Page 9: ...ho rizika a pou en o bezpe n m pou v n spot ebi e Ujist te se e si d ti se spot ebi em nehraj P ed v m nou p slu enstv nebo p i manipulaci s elementy kter jsou pohybliv v pr b hu pou v n vypn te p str...

Page 10: ...ko na v robu irok ch nudl 16 S tko na v robu vlasov ch nudl 17 Jehla Mechanick ochrana motoru 1 Spir la 2 H del 3 roub M5x20 Strojky jsou vybaveny mechanickou ochranou kter zabra uje po kozen pohonn j...

Page 11: ...truhadlo je ur eno ke t en brambor epy mrkve ovoce atd 9 Buben kr je e 10 N stevec kr je e 11 P chovadlo kr je e D H E Kr je na zeleninu je dopl uj c m vybaven m struhadla Slou ke kr jen na kosti ky p...

Page 12: ...o e ml nku 2 Cel komplet nasa te na pohonnou jednotku strojku Pokr jejte t sto na mal kousek a opatrn je vkl dejte do ml nku Dal kousek t sta vkl dejte do ml nku teprve a prvn kousek projde nekem P i...

Page 13: ...t ho pep e 12 15 zrnek pomlet ho anglick ho ko en 5 6 srou k esneku 7 8 m st vek Maso semelte strojkem se s tkem s otvory o pr m ru 8 mm S l prom chejte s ko en m p idejte k masu prom chejte a vypracu...

Page 14: ...z polyetyl nu PE PEHD PE LD odevzdejte do sb ren PE k op tn mu zu itkov n Po ukon en ivotnosti spot ebi zlikvidujte prost ednictv m k tomu ur en ch recykla n ch st edisek Pokud m b t spot ebi definit...

Page 15: ...kom v pr tomnosti det Spotrebi by nemali pou va deti Spotrebi a jeho nap ov k bel skladujte mimo dosahu det Spotrebi m u pou va osoby s obmedzen mi fyzic k mi zmyslov mi alebo ment lnymi schopnos ami...

Page 16: ...ka tento n vod Typ Pr slu enstvo Hlava mlyn eka 5 Hlava mlyn eka 8 N stavec na cestoviny a kol iky Str hadlo Kr ja zeleniny N stavec na lisovanie 887 5 887 54 887 8 887 83 887 84 887 89 z kladn pr sl...

Page 17: ...vka nesmie by pr li riedka Pri v om mno stve teku t n by mohlo dojs k prete eniu a zaliatiu mlyn eka C D H Str ha s kr ja om zeleniny 1 Bubon na jemn str hanie 2 Bubon na hrub str hanie 3 Bubon na pl...

Page 18: ...n ho uv enia Rezance odre te hne pri sitku D ku rezancov m ete tie upravi po uschnut pred pou it m 3 Na uvo nenie dierok v sitku pou ite ihlu ktor je s as ou sady Maxim lna doba prev dzky stroj eka pr...

Page 19: ...vocie menej avnat skrutku povo te Ak nastavenie skrutkou nezabezpe dosta to n efektivitu lisovania je potrebn du inu op tovne spracova M Upchatie v stupu komory v regula nej skrutke 3 spracovanou du i...

Page 20: ...oduste so slaninou a cibu ou Pe e opl chnite odstr te blany vyre te ily a pokr jajte na kocky Ke je m so m kk pridajte pe e em u a spolu kr tko poduste dajte vychladi a pome te dvakr t mlyn e kom so s...

Page 21: ...ficat pentru a evita situa ii periculoase Repara iile aparatului pot fi efectuate numai de c tre personalul calificat Repara iile f cute incorect pot pune n pericol via a utilizatorului n cazul unui d...

Page 22: ...tat asortimentul de accesorii ale ma inilor de tocat despre care este acest instruc iune de folosire Tip Echipament Ansamblu de tocare Nr 5 Ansamblu de tocare Nr 8 Ansamblu pentru paste i pr jituri R...

Page 23: ...ii C D H Dispozitiv pentru t iat felii cu accesoriu pentru m run it legume 1 Cilindrul pentru buc i fine 2 Cilindrul pentru buc i mai mari 3 Cilindrul pentru feliere 4 Cilindrul pentru r zuire 5 Eleme...

Page 24: ...mplet n ap fierbinte pentru o clip 1 Se introduce sita aleas n compartimentul de m run ire 2 ntregul ansamblu de m run ire se a eaz pe ac ionarea ma inii I Se rup por ii mici de aluat preg tit de m ri...

Page 25: ...iul de mpingere 8 de la ansamblul de tocat 10 Sub orificiul de ie ire a jgheabului 5 i a urubului de reglare 6 amplasa i vasele corespunz toare pentru suc i pulp 11 Introduce i cablul de racordare a d...

Page 26: ...t vase Por iunile din metal spal le n ap fierbinte cu adaos de detergent de sp lat vase Elementele sp late trebuie bine uscate Sitele i cu itul ungele cu ulei alimentar ca s fie prote jate mpotriva ru...

Page 27: ...they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Children shall not play with the appliance Turn the meat mincer off b...

Page 28: ...coupling and screw it B TYPES OF ZELMER MEAT MINCERS Below you can see an assortment of equipment anticipated for the meat mincers which the user manual refers to Type Accessories Mincer unit No 5 Mi...

Page 29: ...ffer The meat mass filling the intestine cannot be too rare Large amount of fluids can cause their leakage and permeating to the interior of the mincing machine C D H Shredder with vegetable cutter 1...

Page 30: ...e sieve You can also leave the whole output to get dried and break into smaller pieces before usage 3 To unblock the holes of the sieve you should use the attached pusher When squeezing out the pasta...

Page 31: ...it reaches a golden colour Rinse the meat with water cut into pieces Mince bread onion and meat twice in the meat mincer using the screen with 4 mm holes Add the egg salt pepper and K Use only the pu...

Page 32: ...n not to cover the venting holes within the attachment Dry the sausage for about 6 hours Smoke with warm smoke for about 14 hours or hot smoke for about 2 5 hours Red cabbage fresh salad 40 dag of red...

Page 33: ...Notes...

Page 34: ...Notes...

Reviews: