Zelmer 887, User Manual

Page: 18 / 34

22
887-003_v01
3 Nasaďte dávkovaciu misku (7) a vložte nástavec krá -
jača (10) .
Zeleninu stláčajte tlačným valčekom
●
(11) .
Tlačný valček č. 11 používajte iba spolu
s nástavcom krájača. Tlačný valček č. 11 nepo -
užívajte bez toho, aby ste do komory (6) nena -
sadili nástavce strúhača (10).
Väčšie potraviny najprv nakrájajte na menšie
kúsky tak, aby ste ich mohli jednoduchšie vlo -
žiť do krájača (10).
Po skončení práce spotrebič vypnite a vytiahnite prívo -
●
dový kábel zo zásuvky zdroja napätia.
Pomocou drevenej lyžice odstráňte zvyšky potravín
●
z vnútra valca krájača alebo z jeho nástavca.
Rozoberte jednotlivé komponenty strúhadla.
●
Nástavec krájača (10) vyberiete po odobratí
dávkovacej misky (7).
Je zakázané krájať surovú zeleninu.
Pri spracovaní príliš uvarených surovín, krája -
nie nemusí priniesť uspokojivé výsledky.
Sada sitiek na výrobu cestovín
Cesto na výberové rezance
300 g múky, 10 žltkov zo stredne veľkých vajec, 3 lyžice
olivového oleja, čierne korenie (podľa chuti), mletá paprika
(podľa chuti), sušená mäta (podľa chuti).
Z prísad vypracujte jednotnú hmotu. Dobre vypracované
cesto musí byť tvrdé. Pri hnietení cesta nepridávajte vodu!
Takto pripravené cesto doporučujeme dať do chladničky (na
cca 10 minút). Pred použitím ponorte sitko na výrobu rezan -
cov do horúcej vody.
1
Sitko umiestnite do komory mlynčeka
2 Celý komplet nasaďte na pohonnú jednotku strojčeka.
Vždy odkrojte alebo odtrhnite malý kúsok cesta (cca veľ -
●
kosti vlašského orecha) a opatrne ho vložte do mlynčeka.
Ďalší kúsok cesta vkladajte do mlynčeka až
keď prvý kúsok prejde šnekom. Pri vkladaní
cesta používajte tlačidlo.
Rezance ihneď posypte múkou, aby sa nezlepili.
●
Dlžku rezancov si môžete zvoliť podľa vlastného uvá -
●
ženia. Rezance odrežte hneď pri sitku. Dĺžku rezancov
môžete tiež upraviť po uschnutí - pred použitím.
3
Na uvoľnenie dierok v sitku použite ihlu, ktorá je súčas -
ťou sady.
Maximálna doba prevádzky strojčeka pri výrobe
rezancov sú 2 minúty.
I
Pokračovať môžete po vychladnutí strojčeka
(viď návod na obsluhu).
Sada sitiek na tvarovanie cesta
Cesto na cukrovinky
500 g múky, 1 kocka masla, 1 pohár cukru, 1 vajíčko, 1 bale -
nie vanilkového cukru.
Vymiešajte maslo s vanilkovým cukrom, do tejto hmoty pri -
dajte vajíčko, múku a všetko poriadne premiešajte. Takto
pripravené cesto doporučujeme vychladiť v mrazničke
(cca 40 minút).
1
Tvorítko a tienítko umiestnite do komory mlynčeka.
2 Celýkomplet nasaďte na pohonnú jednotku strojčeka.
Cesto pokrájajte na malé kúsky a opatrne ich vkladajte
●
do mlynčeka.
Ďalší kúsok cesta vkladajte do mlynčeka až
keď prvý kúsok prejde šnekom. Pri vkladaní
cesta používajte tlačidlo.
Dĺžku cesta si môžete zvoliť podľa vlastného uváženia.
●
Cesto poukladajte na vymastený plech a pečte pri tep -
lote 180°C.
Maximálna doba prevádzky strojčeka pri výrobe
cukroviniek je 10 minút.
Odšťavovač
Lis na ovocie je voliteľný nástavec k niektorým typom mlyn -
čekov na mäso. Pomocou lisu môžete lisovať ovocie, ako
sú napr.: maliny, ríbezle, jahody, egreš ale aj hrozno a para -
dajky. Bobuľové ovocie, ako sú napríklad ríbezle, môžete
lisovať aj spolu so stopkami. V lise na ovocie sa nesmie
lisovať ovocie s veľkými kôstkami, napr. slivky, višne a pod.,
ak kôstky neboli predtým odstránené.
Zloženie lisu na ovocie:
1 Komora lisu
2 Závitovka
3 Komora odšťavovača
4 Uzatvárací krúžok
5 Žliabok na odtekanie šťavy
6 Regulačná skrutka
7 Plniaca miska (z mlynčeka na mäso)
8 Tlačný valček (z mlynčeka na mäso)
9 Sitko odšťavovača – 2 ks.
č. 1 – s malými otvormi
č. 2 – s veľkými otvormi
10 Tesniaci prstenec veľký na teleso (3)
11 Tesniaci prstenec malý na závitovku (2)
12 Háčik
13 Kefka
J
L