Zelmer 393, User Manual

Page: 3 / 26

5
393-119_v01
Typy krajalnic ZELMER
Typ krajalnicy
Nastawiak Tacka Stolik Wózek
Tworzywo Aluminium Tworzywo
Blacha
chromoniklowa
Stały Składany Ukośny stały Tworzywo
Blacha
chromoniklowa
393.5 NP
+ – + – – + – + –
Wskazówka
Informacje o produkcie i wskazówki dotyczące
użytkowania
Krajalnica nie jest przeznaczona do użytku w zakła -
●
dach zbiorowego żywienia.
Krajalnica musi być używana z wykorzystaniem śli -
●
zgowego stołu podajnika (wózka) i dociskacza, chyba
że jest to niemożliwe z uwagi na wielkość i kształt
produktu.
Po zakończeniu pracy przewód przyłączeniowy wyjmij
●
z gniazdka sieci.
Oczyść krajalnicę po każdorazowym jej użyciu.
●
Przygotowanie krajalnicy do pracy (Rys. B)
1
Ustaw krajalnicę w miejscu zapewniającym jej wygodną
obsługę, w pobliżu gniazdka sieci tak, aby wyłącznik można
było naciskać kciukiem lewej ręki, a jednocześnie w prawej
trzymać produkt do krojenia lub dociskacz przytrzymujący
ten produkt. Blat powinien być suchy o dobrej przyczepno -
ści. Krajalnica nie może przesuwać się podczas pracy.
2 Nastawiak ustaw w położeniu odpowiadającym nastawie
grubości krojenia równej 0 mm.
3
Wciśnij przycisk na bocznej ścianie korpusu krajalnicy.
4 Ułóż poziomo stolik, rowkowaną powierzchnią do góry.
5 Podnieś stolik pod kątem 45° i wsuń lewe ramię stolika
tak, aby bolec wszedł w otwór korpusu.
6 Następnie wsuń prawe ramię w ukośną prowadnicę.
7 Puść przycisk i opuść stolik do poziomu.
8
Zamontuj wózek, zaczepiając uchwytem o prowadnice
stolika (specjalny ogranicznik nie dopuszcza do wypadnięcia
wózka poza stolik).
Pamiętaj, aby podczas składania i rozkładania
stolika każdorazowo wcisnąć przycisk blokady.
9
Połóż produkt przeznaczony do krojenia na wózku.
10 Na wózku zamontuj dociskacz.
Dane techniczne
Parametry techniczne podane są na tabliczce znamionowej
wyrobu.
Zakres grubości krojenia: od 0 do 15 mm
Dopuszczalny czas nieprzerwanej pracy: 10 minut
Czas przerwy przed ponownym użyciem: 30 minut
Hałas urządzenia (L
WA
): 75 dB/A
Krajalnice typ 393.5 zbudowane są w II klasie izolacji, nie
wymagają uziemienia.
Krajalnice ZELMER spełniają wymagania obowiązujących
norm.
Urządzenie jest zgodne z wymaganiami dyrektyw:
Urządzenie elektryczne niskonapięciowe (LVD)
–
– 2006/95/EC.
Kompatybilność elektromagnetyczna (EMC)
–
– 2004/108/EC.
Wyrób oznaczono znakiem CE na tabliczce znamionowej.
Deklaracja zgodności CE znajduje się na stronach
www.zelmer.pl.
Opis urządzenia (Rys. A)
Krajalnica do krojenia produktów spożywczych składa się z:
Układu napędowego, w którego skład wchodzi:
1 Korpus.
2 Stolik z blokadą wózka.
3 Przycisk wyłącznika.
4 Nastawiak z pokrętłem do nastawiania grubości krojenia.
5 Nóż krążkowy z uchwytem zaciskowym (do zamoco -
wania noża w napędzie) wykonany ze stali nierdzew -
nej o ząbkowanej krawędzi charakteryzujący się dużą
sztywnością i twardością oraz pozwalający kroić różne
produkty z jednakowo dobrym skutkiem.
oraz pozostałych elementów:
6 Wózka z tworzywa sztucznego. Wózek jest łatwo zdej -
mowalny ze stolika krajalnicy.
7 Dociskacza, który służy do podtrzymywania produktów
o niewielkich rozmiarach. Podobnie jak wózek, doci -
skacz zabezpiecza dłoń obsługującego przed dostępem
do obracającego się noża.
8 Tacki wykonanej z tworzywa sztucznego, umieszczanej
podczas krojenia obok krajalnicy tak, aby ukrojone pla -
stry swobodnie się na niej układały.