VÉRIFIER L’ÉTANCHÉITÉ !
INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS
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MODE D’EMPLOI
INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE
ALLUMEUR
1. Vérifier les raccords avec de l’eau savonneuse, comme l’explique la section Vérifier l’étanchéité ! de ce guide.
2. Ouvrir la porte du fumoir.
3. Regarder si le tube Venturi et le brûleur ne sont pas obstrués. Nettoyer au besoin (saleté, corps étrangers).
4. Regarder si le bouton de commande du brûleur est sur Off (Arrêt).
5. Ouvrir de 1 tour et demi le robinet de la bouteille de gaz en sens antihoraire (contraire aux aiguilles d’une montre).
6. Pour allumer l’appareil avec l’allumeur rotatif, enfoncer et tourner le bouton de commande en sens antihoraire sur le
réglage High.
7. Tourner immédiatement le bouton d’allumage en sens horaire jusqu’à ce qu’il cliquette plusieurs fois (l’électrode produira
alors de petites étincelles sur le côté du brûleur). Si le brûleur ne s’allume pas dans les 3 à 5 secondes, tourner le bouton de
commande sur Off (Arrêt), patienter cinq minutes et recommencer ces étapes. Si le brûleur ne s’allume toujours pas, essayer
de l’allumer en suivant les instructions ci-dessous.
8. Une fois le brûleur allumé, fermer la porte pour faire monter la température. Régler au besoin les registres en vue d’une
circulation d’air et d’une combustion adéquates. Les conseils de réglage des registres sont donnés ci-dessous.
ALLUMAGE AVEC DES ALLUMETTES
1. Suivre les étapes 1 à 5 ci-dessus, ALLUMEUR.
2. Sortir la boîte à copeaux et le support du fumoir. Gratter une allumette et
la laisser tomber dans la chambre de combustion, près du brûleur (
FIGURE
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). Tourner rapidement le bouton de commande sur l’allumage. Si le brûleur
ne s’allume pas dans les 4 à 5 secondes, tourner le bouton de commande sur
Off, patienter cinq minutes et répéter le processus.
RÉGLAGES DES REGISTRES
.
Pour un meilleur rendement, pivoter le fumoir dans le sens où l’avant ou
l’arrière du fumoir fait face au vent. Le réglage des registres sera ainsi plus
efficace et précis.
.
Les registres ne doivent JAMAIS être complètement fermés.
.
L’ouverture d’un registre latéral active le tirage, nourrit les flammes et cause une montée de température.
.
L’ouverture du registre supérieur aide à évacuer la chaleur et la fumée.
.
Le secret d’un fumage efficace est de regarder le thermomètre tout en réglant les registres en conséquence.
.
La température est maintenue plus efficacement avec divers réglages des registres.
.
MISE EN GARDE :
Garder les registres toujours ouverts au minimum 10 %.
ARRÊT DU FUMOIR
MISE EN GARDE :
Le fumoir risque de devenir brûlant en cours d’utilisation. Ne toucher à aucune partie du fumoir, sauf la
poignée de porte et le bouton de commande. Il faut parfois utiliser des gants isolants.
.
Pour mettre le bouton de commande sur Off (Arrêt), l’enfoncer et le tourner en sens horaire. Le brûleur doit alors
s’éteindre.
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Fermer le robinet de la bouteille de gaz en le tournant à bloc en sens horaire.
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Suivre toutes les précautions et consignes de sécurité avant de sortir la viande du fumoir ou de le préparer pour être
remisé. Consulter SÉCURITÉ ET ENTRETIEN APRÈS UTILISATION pour les instructions pertinentes d’entreposage et
les consignes importantes de sécurité.
FIGURE 22
