background image

CLEANING INSTRUCTIONS

1.  NO utilice este ahumador de ninguna manera diferente 

de aquella para la que fue diseñado. Este producto NO está 

diseñado para uso comercial. Este producto NO está diseñado 

para utilizarse dentro o sobre un vehículo o bote recreativo.

2.  Para uso únicamente en exteriores, NO lo utilice en 

interiores, en un garaje, ni en ninguna otra área cerrada sin 

ventilación adecuada.

3.  Mantenga en todo momento un extinguidor cerca.

4.  NO use el ahumador bajo los efectos de drogas o alcohol.  

El uso de alcohol, medicamentos, de prescripción o de venta 

libre, puede afectar la capacidad del operador para ensamblar 

adecuadamente, u operar en forma segura el ahumador.

5.  Tenga precaución cuando ensamble y opere el ahumador 

para evitar cortes y rasguños causados por bordes rugosos o 

afilados.

6.  Tenga precaución cuando levante y traslade el ahumador 

para evitar lesiones en la espalda. Se recomienda mover el 

ahumador entre dos personas.  NO mueva el ahumador mientras 

esté en funcionamiento.

7.  NO utilice el ahumador cerca de materiales inflamables o 

combustibles tales como plataformas, porches o alfombras.  Se 

recomienda una distancia mínima de 36 pulgadas.  NO opere el 

ahumador bajo construcciones elevadas.  Opere el ahumador 

únicamente sobre una superficie estable, nivelada, no inflamable, 

como asfalto, concreto o tierra firme.  

8.  NO utilice el ahumador cerca de gasolina u otros líquidos 

combustibles, o donde pueda haber vapores combustibles.

9.  NO opere el ahumador en un área accesible para niños 

o mascotas. Almacene el ahumador en un área seca, bien 

protegida.  NUNCA debe dejarse el ahumador sin atender 

mientras está en uso. 

10.  ¡ESTE AHUMADOR SE CALIENTA EXTREMADAMENTE!  

NO permita que nadie lleve a cabo actividades alrededor del 

ahumador durante o después del uso, hasta que se haya 

enfriado. El ahumador se calienta durante su uso y permanece 

caliente por un periodo de tiempo después de éste.  Permita 

que el ahumador se enfríe completamente antes de moverlo 

o almacenarlo. NO deje cenizas calientes sin atención hasta 

que el ahumador se enfríe completamente.   Si debe mover 

el ahumador mientras está caliente, SIEMPRE utilice guantes 

protectores para horno, o guantes resistentes al calor cuando 

manipule el ahumador, o cualquiera de sus componentes.

11.  NUNCA utilice gasolina u otros líquidos volátiles para el 

encendido. Pueden explotar.

12.  No debe moverse el cuenco de agua ni la caja para la 

madera mientras el ahumador está funcionando, o hasta que el 

ahumador se haya enfriado lo suficiente. ¡Contienen cenizas y 

líquidos calientes que pueden causar lesiones graves!  Si debe 

mover estos componentes, SIEMPRE utilice guantes protectores 

para horno, o guantes resistentes al calor.

13.  Elimine las cenizas frías envolviéndolas en papel de aluminio 

grueso y póngalas en un recipiente no combustible. Asegúrese 

de que no haya otros materiales combustibles dentro o cerca 

del recipiente.  Si debe eliminar las cenizas antes de que se 

hayan enfriado completamente, saque las cenizas del ahumador 

y, mientras están en un papel de aluminio grueso, mójelas 

completamente con agua antes de eliminarlas en un recipiente 

no combustible.

14.  Tenga precaución al abrir la puerta del ahumador mientras 

está funcionando. Mantenga las manos, la cara y el cuerpo a 

salvo del vapor caliente o de llamaradas. Proteja su nariz y boca 

de la inhalación de humo.

15.  NO utilice ropa holgada mientras opera el ahumador. 

Mantenga el pelo largo atado mientras opera el ahumador.  

REGLAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

LEA Y ENTIENDA COMPLETAMENTE TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS ANTES DE UTILIZAR ESTA 

UNIDAD. ¡SU SEGURIDAD ES LO MÁS IMPORTANTE! NO SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS Y PRECAUCIONES 

PUEDE PROVOCAR LESIONES GRAVES Y DAÑOS MATERIALES.  RECUERDE: ¡SU SEGURIDAD PERSONAL ES 

RESPONSABILIDAD DE USTED!

¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES! 

SIEMPRE utilice zapatos totalmente cerrados mientras opera el 

ahumador.

16.  Permita que el ahumador y sus componentes se enfríen 

completamente antes de llevar a cabo la limpieza o el 

mantenimiento de rutina.

17.  NUNCA utilice elementos de cocina de vidrio, plástico o 

cerámica en su ahumador.

18.  NUNCA opere el ahumador sin agua en el cuenco para el 

agua. NUNCA permita que el agua se evapore completamente. 

Revise el nivel de agua al menos cada 2 horas. Un sonido 

chisporroteante puede indicar un bajo nivel de agua. Siga 

las instrucciones en este manual para añadir agua durante la 

operación.

19.  Cuando utilice maderas saborizantes, añada una cantidad 

suficiente antes de la operación, para evitar tener que añadir 

madera durante la misma. Añadir madera durante la operación 

puede salpicar agua caliente y causar lesiones graves.

20.  No se recomienda el uso de accesorios que no están 

diseñados para este ahumador y que pueden causar lesiones o 

daños a la propiedad.

21.  Un cilindro de gas LP que no está conectado, no 

debe almacenarse cerca de éste, ni de cualquier otro 

electrodoméstico.  NO almacene cilindros de gas LP de repuesto 

a menos de 10 pies del ahumador.  Los cilindros de gas LP 

deben almacenarse en exteriores, lejos del alcance de los niños. 

NO almacene cilindros de gas LP en edificaciones, garajes ni en 

ninguna otra área cerrada.  NO almacene cilindros de gas dentro 

o encima del ahumador.  Un almacenamiento inadecuado de los 

cilindros de gas LP puede ocasionar una explosión, un incendio 

y/o lesiones personales.

22.  Mientras el ahumador no está en uso, debe cerrarse la llave 

de gas en el suministro del cilindro.

23.  ¡Los gases LP son más pesados que el aire y tienden a 

concentrarse en áreas bajas, se encienden con facilidad y 

son altamente inflamables! Siempre debe ejercerse el cuidado 

y la precaución adecuados cuando se manipulen dichos 

combustibles. Deberá apagarse el ahumador y deben cerrarse 

todos las válvulas de suministro (en la tubería o en los cilindros 

de combustible) en caso de que se detecte olor a gas. ¡NO 

intente utilizar la unidad hasta que se haya arreglado cualquier 

fuga de gas y/o se haya descubierto la fuente del olor a gas!

24.  NO utilice el ahumador si el quemador no enciende, o si no 

se mantiene encendido. Bajo tales condiciones, debe cerrarse la 

llave del gas y deben desconectarse los cilindros de combustible.

25.  Debe evitarse el uso bajo condiciones de viento fuerte que 

den como resultado una operación deficiente del quemador, 

provocando que se apague el fuego o que haya llamaradas. Si 

al cambiar de posición la unidad, la operación no mejoró bajo 

condiciones de viento, deberá apagarse la unidad hasta que las 

condiciones sean más favorables para un uso adecuado.

26.  Todas las instalaciones deben ajustarse a los reglamentos 

locales. En ausencia de reglamentos locales, la instalación debe 

ajustarse al Código Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1/

NFPA 54.

27.  Debe instalarse el ahumador con el conjunto del regulador de 

la manguera extendido totalmente, a 30” (76.2 cm) de distancia 

del quemador.  Esto da como resultado la distancia máxima 

entre el tanque y el ahumador. Cuando se opera el ahumador, 

la manguera/regulador y el tanque de gas deben estar en una 

línea perpendicular a la dirección del viento. Colocar el tanque a 

menos de 30 pulgadas del ahumador puede recalentar el tanque 

y causar una liberación de propano a través de la abertura de 

alivio, lo que puede ocasionar un incendio en el tanque o una 

explosión.

INSTRUCCIONES EN ESP

AÑOL

20

Summary of Contents for 41-0301-W

Page 1: ...LY extinguish any open flames 3 Open the door of the Smoker 4 If the odor continues IMMEDIATELY call your gas supplier or your local fire department for assistance DO NOT attempt to use the unit until...

Page 2: ...ENSAMBLE PASO 10 INSTALACI N DEL INDICADOR DE CALOR ENSAMBLE PASO 11 INSTALACI N DE LA PLACA DE IDENTIFICACI N CONEXI N DEL TANQUE DE GAS LP REVISE EN BUSCA DE FUGAS DE GAS CONSEJOS PARA EL AJUSTE IN...

Page 3: ...operating the Smoker ALWAYS wear fully GENERAL SAFETY RULES READ AND FULLY UNDERSTAND ALL INSTRUCTIONS AND WARNINGS PRIOR TO USING THIS UNIT YOUR SAFETY IS MOST IMPORTANT FAILURE TO COMPLY WITH PROCED...

Page 4: ...ALL SAFETY WARNINGS and precautions that are contained in this instruction manual before using this Smoker NEVER leave this appliance unattended The Smoker becomes EXTREMELY HOT When the Smoker is not...

Page 5: ...AMBER 21 41 0123 41 0123 41 0123 ACCESS PANEL 22 41 0124 41 0124 41 0124 CONTROL PANEL NAMEPLATE 23 41 0125 41 0125 41 0125 CONTROL PANEL ASSEMBLY 24 41 0126 41 0126 41 0126 ROTARY IGNITOR 25 41 0127...

Page 6: ...Cabinet has the vent holes the bottom has mounting holes for the Legs 3 Insert the Burner Chamber Assembly upside down through the bottom of the Cabinet as shown FIGURE 2 Be sure the front mounting ta...

Page 7: ...for the next step x F R O N T FIGURE 4 1 Leave the Cabinet positioned upside down 2 Line up the back Legs with the mounting holes FIGURE 3 Insert the 3 Bolts into each leg the nuts are pre welded to...

Page 8: ...e the tabs capture the front Legs FIGURE 9 6 Connect the Ignitor wire to one of the prongs on the Ignitor FIGURE 9 7 Insert the 2 remaining Bolts from Hardware Bag A through the tabs on the Control Pa...

Page 9: ...gs ASSEMBLY STEP 5 DAMPER PLATE INSTALLATION 1 Set one Damper Plate on top of the Cabinet and line it up with the corresponding butterfly holes FIGURE 11 2 Insert a Bolt from the top through the cente...

Page 10: ...TION 1 Position the Wood Chip Box Stand on top of the Burner Chamber resting in the two notches of the Stand 2 Set the Wood Chip Box on top of the Wood Chip Box Stand 3 Place the Wood Chip Box Lid on...

Page 11: ...he Spring FIGURE 15 2 Feed the Door Handle into the hole through the front of the Door Panel FIGURE 16 3 From the back side of the Door Panel insert the Mounting Plate over the end of the Door Handle...

Page 12: ...tach the Push Nuts to the Name Plate mounts ASSEMBLY STEP 12 SECURING THE HVR 1 Place one end of the S Hook around the HVR neck FIGURE 20 2 When an LP tank is not attached to the Smoker use the S Hook...

Page 13: ...nd to regulator freezing Do not allow dirt or foreign material to get into or onto tank connection when it is not attached to the fuel supply system Use the protective cap provided Cylinders must be f...

Page 14: ...se regulator assembly should be totally extended to the maximum distance so that the hose is straight and the tank is as far from the smoker as it can be LP tanks are intended for operation in the upr...

Page 15: ...nt and type of wood you use is entirely up to you One full box is typically enough for several hours of smoking Once the Wood Chip Box is filled place the Wood Chip Box Lid on top of the Wood Chip Box...

Page 16: ...next to the brass Burner FIGURE 1 Quickly turn the Burner Control Knob to the light position If the Burner does not light within 4 to 5 seconds turn the Burner Control Knob off wait 5 minutes and rep...

Page 17: ...ensure food is fully cooked before removing it from the Smoker AFTER USE SAFETY MAINTENANCE Use caution when lifting and moving the Smoker to avoid strains or back injury Two people are recommended to...

Page 18: ...ny statutory warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose is disclaimed except to the extent prohibited by law in which case such warranty or condition is limited to th...

Page 19: ...cualquier llama abierta 3 Abra la puerta del ahumador 4 Si el olor contin a llame INMEDIATAMENTE a su proveedor de gas o a su departamento de bomberos local para asistencia NO intente utilizar la unid...

Page 20: ...ENCIAS ANTES DE UTILIZAR ESTA UNIDAD SU SEGURIDAD ES LO M S IMPORTANTE NO SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS Y PRECAUCIONES PUEDE PROVOCAR LESIONES GRAVES Y DA OS MATERIALES RECUERDE SU SEGURIDAD PERSONAL ES R...

Page 21: ......

Page 22: ...sin supervisi n este aparato Este ahumador se CALIENTA EXTREMADAMENTE Mientras el ahumador no est en uso DEBE CERRARSE LA LLAVE DE GAS en el suministro del cilindro ADVERTENCIA 13 14 22 23 25 24 16 20...

Page 23: ...123 ACCESS PANEL 22 41 0124 41 0124 41 0124 PANEL DE ACCESO 23 41 0125 41 0125 41 0125 CONJUNTO DEL PANEL DE CONTROL 24 41 0126 41 0126 41 0126 PLACA DE IDENTIFICACI N DEL PANEL DE CONTROL 25 41 0127...

Page 24: ...ara las patas 3 Inserte el conjunto de la c mara del quemador boca abajo a trav s de la parte inferior del gabinete como se muestra FIGURA 2 Aseg rese de que la pesta a frontal de montaje y la abertur...

Page 25: ...raseras con los agujeros de montaje FIGURA 3 Inserte los 3 pernos dentro de cada pata las tuercas est n presoldadas al gabinete 3 Apriete firmemente los pernos de las patas traseras 2 Alinee las patas...

Page 26: ...RTE SUPERIOR FRENTE 1 Deje el gabinete hacia abajo 2 Fije la perilla del encendedor y la perilla de control al conjunto del panel de control FIGURA 5 Aseg rese de que la perilla de control se asiente...

Page 27: ...IDAD 3 PERNOS LOCALICE ESTAS PIEZAS ACCESORIOS HERRAMIENTAS NECESARIAS BOLSA DE ACCESORIOS 3 PLACAS AIS LANTES B DESTORNILLADOR DE CABEZA PHILIPS LLAVE DE 3 8 PANEL DEL GABINETE PERNO PLACA AISLANTE F...

Page 28: ...madera sobre la c mara del quemador apoyada en las dos muescas del soporte 2 Ponga la caja para la madera sobre el soporte de la caja para la madera 3 Ponga la tapa de la caja para la madera sobre la...

Page 29: ...DEJAS D ACCESORIOS Y PIEZAS HERRAMIENTAS NECESARIAS DESTORNILLADOR DE CABEZA PHILIPS ASA DE LA PUERTA Incluye resorte y arandela Repita los pasos 1 4 para el ahumador de 48 ya que ste tendr 2 asas par...

Page 30: ...el HVR del asa de transporte en el costado del ahumador Esto ayudar a evitar que suciedad y otras part culas tapen el extremo del HVR HA TERMINADO EL ENSAMBLADO Por favor siga todas las instrucciones...

Page 31: ...ci n de ventilaci n de gas y la congelaci n del regulador No permita que ingrese suciedad o materias extra as dentro de la conexi n del tanque cuando no est conectado al sistema de suministro de combu...

Page 32: ...El conjunto de la manguera regulador del gas deben extenderse totalmente hasta la distancia m xima de manera que la manguera quede recta y el tanque se encuentre tan lejos del ahumador como sea posib...

Page 33: ...suficiente para varias horas de ahumado Una vez llena la caja para la madera coloque la tapa de la caja para la madera sobre la caja para la madera y ponga la caja para la madera dentro del ahumador P...

Page 34: ...nda un cerillo de papel y d jelo caer dentro de la c mara del quemador asegur ndose de que caiga junto al quemador de bronce FIGURA 1 R pidamente gire la perilla del control del quemador a la posici n...

Page 35: ...ompletamente cocinados antes de retirarlos del ahumador SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO DESPU S DEL USO Tenga precauci n cuando levante y mueva el ahumador para evitar lesiones en la espalda Se recomienda t...

Page 36: ...d para un prop sito en particular se niega excepto en la medida que lo proh be la ley en cuyo caso dicha garant a o condici n se limita a la duraci n de esta garant a por escrito Esta garant a le otor...

Page 37: ...DIATEMENT l arriv e du gaz au fumoir 2 teindre IMM DIATEMENT les flammes nues 3 Ouvrir la porte du fumoir 4 Si l odeur persiste s loigner IMM DIATEMENT du fumoir et appeler sur le champ le fournisseur...

Page 38: ...dans l eau avant de la mettre dans une poubelle ininflammable 14 Ouvrir la porte du fumoir en service avec prudence Garder les mains le visage et le corps l abri de la vapeur chaude et des pouss es d...

Page 39: ......

Page 40: ...surveillance CE FUMOIR DEVIENT BR LANT While the Smoker is not in use the gas must be turned off at the supply cylinder AVERTISSEMENT INSTRUCTIONS EN FRAN AIS 40 N h sitez pas visiter notre site Web...

Page 41: ...1 0119 41 0119 BR LEUR EN LAITON 18 41 0120 41 0120 41 0120 JOINT 19 41 0121 41 0121 41 0121 VENTURI 20 41 0122 41 0122 41 0122 CHAMBRE COMBUSTION 21 41 0123 41 0123 41 0123 PANNEAU D ACC S 22 41 0124...

Page 42: ...f rieure a des trous pour fixer les pieds 3 Ins rer l envers l ensemble de la chambre de combustion dans le fond du caisson tel qu illustr FIGURE 2 La languette avant de fixation et l orifice du tube...

Page 43: ...x F R O N T FIGURE 4 1 Laisser le caisson l envers 2 Aligner les pieds arri re avec les trous de fixation FIGURE 3 Enfiler 3 boulons dans chaque pied arri re les crous sont pr soud s dans le caisson...

Page 44: ...avant FIGURE 9 6 Brancher le fil de l allumeur sur l une des broches de l allumeur FIGURE 9 7 Enfiler les 2 derniers boulons du sac de quincaillerie A dans les pattes du tableau de commande puis dans...

Page 45: ...eds TAPE D ASSEMBLAGE 5 POSE DES REGISTRES 1 Placer l un des registres au sommet du caisson puis l aligner avec les trous ailettes correspondants FIGURE 11 2 Enfiler un boulon par le sommet dans le tr...

Page 46: ...bo te copeaux au dessus de la chambre de combustion dans les fentes 2 Placer la bo te copeaux sur le support 3 Poser le couvercle sur la bo te copeaux FIGURE 13 LOCATE THESE PARTS HARDWARE TOOLS NEEDE...

Page 47: ...ndelle sur l extr mit de la poign e de la porte suivi par le ressort FIGURE 15 2 Passez la poign e de porte dans le trou de la partie frontale du panneau de porte FIGURE 16 3 Depuis le c t arri re du...

Page 48: ...ser fermement les crous capuchons sur les fixations de la plaque TAPE D ASSEMBLAGE 12 ACCROCHAGE DU TSR 1 Accrocher une extr mit du crochet en S sur le col du TSR FIGURE 20 2 Lorsqu une bouteille de g...

Page 49: ...rt N gliger ces directives pourrait causer des anomalies trop plein vacuation excessive des gaz gel du r gulateur Ne pas laisser la salet ni des corps trangers p n trer dans le raccord de la bouteille...

Page 50: ...e ce conditionnement l int rieur du fumoir aura un rev tement durable et aromatique AJOUT D EAU AU FUMOIR Pour ajouter de l eau AVANT la cuisson sortir le bol et le remplir d eau jusqu 2 5 cm 1 po du...

Page 51: ...omber dans la chambre de combustion pr s du br leur FIGURE 22 Tourner rapidement le bouton de commande sur l allumage Si le br leur ne s allume pas dans les 4 5 secondes tourner le bouton de commande...

Page 52: ...CURIT ET ENTRETIEN APR S UTILISATION Lever et d placer le fumoir avec prudence pour viter les affections douloureuses et les tours de rein Deux personnes sont recommand es pour lever ou d placer le fu...

Page 53: ...ptation une fin particuli re est exclue sauf dans la mesure o cela est interdit par la loi en vigueur auquel cas cette garantie ou condition est limit e la dur e de la pr sente garantie crite La pr se...

Page 54: ...7 00 HNE du lundi au vendredi CustomerService WestonProducts com Num ro de t l phone du service client le pour les r sidents des U 1 440 638 3131 Num ro de t l phone l ext rieur des U 001 440 638 3131...

Reviews: