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CUISEURS VAPEUR À CONVECTION À GAZ SÉRIE C24GA
AVERTISSEMENT
A
vant la mise sous
tension, véri
fi
ez tous les joints du tuyau
d’approvisionnement en gaz pour la présence
des fuites. Utilisez une solution d’eau et de
savon. N’utilisez pas de
fl
amme nue.
A. Véri
fi
ez tous les raccords en amont du
robinet (électrovanne) de gaz avant d’allumer
l’appareil.
B. Véri
fi
ez tous les raccords en amont du
robinet (électrovanne) de gaz avant d’allumer
l’appareil.
Après que la tuyauterie a été véri
fi
ée pour la présence
de fuites, tous les tuyaux destinés à recevoir le gaz
doivent être entièrement purgés pour éliminer l’air.
Test du système d’alimentation en gaz
Si la pression de gaz dépasse 3,45 kPa (½ psig), le
cuiseur et son robinet d’arrêt individuel doivent être
déconnectés du circuit d’alimentation en gaz.
Si la pression de gaz est de 3,45 kPa (½ psig) ou
moins, le cuiseur doit être isolé du circuit d’alimentation
en gaz en fermant son robinet d’arrêt individuel.
ÉVACUA
TION DES
GAZ EFFLUENTS
N’obstruez PAS le conduit d’évacuation des gaz
e
ffl
uents se trouvant à l’arrière du cuiseur
. Il est
recommandé d’évacuer les gaz e
ffl
uents à
l’extérieur
du bâtiment au moyen d’un système de ventilation
installé par un personnel quali
fi
é.
Les renseignements sur la construction et l’installation
de hottes de ventilation sont présentés dans la
dernière édition Removal from Cooking Equipment
(Retrait de la vapeur d’un équipement de cuisson),
NFPA-96 disponible auprès de la National Fire
Protection Association, Batterymarch Park, Quincy
,
MA 02269.
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT
Les appareils équipés d’un
cordon d’alimentation électrique souple sont
fournis avec une
fi
che bipolaire avec terre.
Il est impératif que cette
fi
che soit branchée
dans une prise électrique triphasée. Si la prise
n’est pas le type de mise à la terre, contactez
un électricien. N’enlevez pas la broche de mise
à la terre de cette
fi
che.
AVERTISSEMENT
Les raccordements électriques
et à la terre doivent être conformes aux
sections applicables du Code national de
l’électricité et aux autres codes locaux en
matière d’électricité.
Consultez la plaquette signalétique du boîtier de
commande se trouvant derrière le panneau de la base.
DONNÉES ÉLECTRIQUES
Tension (V)
120
Hertz (Hz)
60
Phase
1
Intensité (A)
3
Intensité minimum
admissible, système de
protection maximum
AMPS
15
