Stand 10.3.2020
51 von 90
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
BEDIENEN
Attentie: Kruid de levensmiddelen slechts spaarzaam. Bepaalde kruiden of
specerijplanten zoals bv. rozemarijn of knoflook geven een zeer intense smaak
af, die versterkt wordt door sous-vide-garen. Aanwijzing: Bepaalde groene
groentesoorten kunnen bij sous-vide-koken bruin worden; hiertoe horen broccoli
en asperges.
Als u verschillende vacuümzakken tegelijkertijd in de pan doet, markeert u de
zakken van tevoren met een watervaste stift. Zo weet u altijd welke levensmiddelen
in welke zak zijn en kunt u de vereiste gaartijd exact aanhouden. Het apparaat
kan opwarmen tot 20 liter water.
1. Vul de pan met leidingwater. Het water moet lauw zijn om een ideaal resul-
taat te bereiken. Let hierbij op de minimumaanduiding
en de maxi-
mumaanduiding
op de voorkant van het apparaat. Het waterpeil dient
precies tussen beide aanduidingen te liggen. Als u het gerecht in de pan
doet, stijgt het waterpeil nog een beetje. Houd hier rekening mee als u de
pan met water vult.
2. Door op de fixeerklem te drukken, gaat deze open.
Bevestig het apparaat aan de pan, waarbij de wand
van de pan tussen het apparaat en de fixeerklem moet
zijn. Zo wordt gewaarborgd dat het apparaat bevestigd
is en niet kan omkiepen. Als de hoogte van de pan
onvoldoende is om het apparaat met de klem te fixe-
ren, kunt u het apparaat ook gewoon alleen maar in de
pan zetten. Zorg er hierbij echter absoluut voor dat het niet kan omvallen.
3. Steek de stekker in een stopcontact (220-240 V ~, 50/60 Hz). Alle lampjes
gaan kort branden en er klinkt een signaaltoon. Daarna bevindt het apparaat
zich in de stand-bymodus.
4.
Druk de AAN/UIT-knop op het bedieningspaneel tenminste 5 seconden in.
Het
display geeft rechtsboven de ingestelde temperatuur weer. Daaronder wordt
de huidige gemeten temperatuur weergegeven. In de onderste rij worden de
tijden weergegeven. De basisinstelling bedraagt 60 °C.
5. Tip: Om zonodig tussen de Celsius- of Fahrenheit-weergave te wisselen,
drukt u tegelijkertijd op de AAN/UIT-knop en op «SET».
6. Naast de temperatuur worden de volgende gegevens op het display weerge-
geven:
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
