означает, что Вы можете добавить в тесто дополнительные ингредиенты, такие как орехи,
фрукты, изюм и т. п. После этого процесс приготовления продолжится и завершится как обычно.
Не рекомендуется добавлять дополнительные ингредиенты в начале цикла приготовления
хлеба, вместе с основными ингредиентами.
Внимание!
Если Вы используйте таймер включения, не закладывайте в хлебопечь
скоропортящиеся продукты (такие как яйца, молоко, свежие овощи и фрукты и т. п.), так как
такие ингредиенты могут испортиться.
Внешние условия
Внешние факторы, такие как, температура, влажность и т. п., могут повлиять на результат
приготовления хлеба. Например, вес выпечки, приготовленной при достаточно высокой
температуре в помещении, будет на 15% больше, чем выпечки, приготовленной в холодном
помещении. Оптимальная температура помещения для приготовления выпечки в хлебопечи –
20-24°С. Не рекомендуется также размещать прибор на сквозняке и в помещении с повышенной
влажностью.
Нарезка и хранение хлеба
–
После того, как Вы извлекли готовый хлеб из хлебопечи, дайте ему остыть в течение 30
минут. Не следует нарезать горячий хлеб, который Вы только что извлекли из хлебопечи.
–
Хлеб, приготовленный в домашних условиях, не содержит консервантов, поэтому его
следует употребить в течение 2-3 дней.
–
Для более длительного хранения, положите хлеб в чистый пластиковый пакет или оберните
его фольгой и храните в холодильнике. Максимальный срок хранения хлеба в холодильнике
5-7 дней. Перед тем как убрать хлеб на хранение в холодильник, дайте ему полностью
остыть.
НАЧАЛО РАБОТЫ С ХЛЕБОПЕЧЬЮ
Перед тем как приступить к эксплуатации хлебопечи, рекомендуется выпечь первую, «пробную»
буханку хлеба по нижеприведенным рецептам. Это поможет Вам разобраться с управлением
хлебопечи и понять, как она работает.
Важно!
Всегда отмеряйте ингредиенты только Мерной ложкой (11) или Мерным стаканом (12),
которые входят в комплектацию прибора. 1 чашка соответствует 1 Мерному стакану (12).
Обратите внимание, что Мерная ложка (11) имеет двойную индикацию измерения:
Teaspoon (чайная ложка) – 5 мл;
Tablespoon (столовая ложка) – 15 мл.
Рецепт для модели UAB-813
1
1
/
3
чашки воды
2 ст. л. сливочного или растительного масла
1 ст. л. сухого молока
2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
4 чашки муки
1 ст. л. сухих дрожжей
Данный рецепт рассчитан на приготовление выпечки весом 2.0 фунта (0.900 кг).
•
Извлеките Съемный контейнер для выпечки хлеба (2) из хлебопечи (см. раздел «Установка и
извлечение Съемного контейнера»).
•
Поместите Нож для замешивания теста (3) на ось Съемного контейнера (2) и зафиксируйте
его. Убедитесь, что Нож для замешивания (3) надежно закреплен на оси.
•
Поместите ингредиенты в Контейнер (2). Все ингредиенты, включая жидкие ингредиенты,
должны быть комнатной температуры (приблизительно 21-28°С). Ингредиенты необходимо
добавлять
в том порядке, в каком они указаны в рецепте
. Всегда кладите дрожжи в
последнюю очередь.
•
Налейте в Контейнер (2) указанное в рецепте количество воды. Всегда добавляйте воду
RUSSIAN
34
