Tescoma Bio exclusice+, Instructions For Use And Cooking

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Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retire la olla a presión del fuego / calor incluso si ya
hubiese sido apagado .
Deje la olla a presión aparte durante un rato para permitir que la temperatura y la presión en su interior
desciendan lo sufi ciente.
Entonces gire el botón de escape de vapor y
manténgalo hasta que todo el vapor haya sido liberado
de la olla a presión (Fig. O) . El indicador de presión se deslizará abajo automáticamente después de que el
vapor haya salido y la presión haya descendido por completo; la olla a presión puede ser abierta ahora .
Si el indicador de presión permanece en la posición superior y la olla a presión no se puede abrir, ésto
signifi ca que
todavía hay presión en el recipiente . Tire del regulador de presión hacia la posición
superior usando una manopla y espere hasta que todo el vapor haya salido de la olla a presión.
Si el indicador de presión no se desliza automáticamente incluso después de haber liberado el vapor y la
olla a presión todavía no se puede abrir, ponga la olla a presión en el fregadero y enfríe la tapa con
una
pequeña cantidad de agua fría hasta que el indicador de presión se deslice .
Entonces abra la olla a presión y compruebe y limpie cuidadosamente la válvula de contrapeso y la
válvula depresora antes de utilizarla de nuevo.
NUNCA ENFRÍE LA OLLA A PRESIÓN PRECIPITADAMENTE CON AGUA CORRIENTE, NO DEJE CAER AGUA SOBRE
LAS PIEZAS DE PLÁSTICO Y NO SUMERJA LA OLLA A PRESIÓN POR COMPLETO EN AGUA.
VÁLVULAS DE SEGURIDAD
Válvula de contrapeso
La válvula de contrapeso controla la presión alta y baja, libera constantemente el exceso de vapor y libera
todo el vapor de la olla a presión al fi nal de la cocción.
Válvula depresora
La válvula depresora funciona como un sistema de seguridad que se activa cuando la válvula de
contrapeso se obstruye . Aparte inmediatamente la olla a presión del fuego / calor si el vapor
deja de salir por la válvula de contrapeso y comienza a salir intensamente por la válvula depresora (la
apertura debajo del asa de la tapa) durante el proceso de cocción. Después de que la olla a presión se enfríe,
ábrala y limpie la válvula de contrapeso.
Apertura en el borde de la tapa
Si la válvula de contrapeso y la válvula depresora se obstruyen simultáneamente, la presión en la olla
empuja la goma de silicona
a través de la apertura en el borde de la tapa , lo que causa una reducción
inmediata de la presión y el escape de vapor .
Advertencia! Al cocinar, asegúrese de que la apertura en el borde de la tapa no esté orientada
hacia las personas que estén cerca de la olla a presión.
SI LA GOMA DE SILICONA ESTÁ PRESIONADA A TRAVÉS DE LA APERTURA EN EL BORDE DE LA TAPA, NO
REPARE LA OLLA A PRESIÓN USTED MISMO; DEBE LLEVARLA AL SERVICIO TÉCNICO.
Cierre anti-apertura accidental
Evita una apertura accidental de la olla a presión hasta que todo el vapor haya sido liberado del
recipiente y la presión se reduzca por completo.
RECOMENDACIONES PRÁCTICAS
UTILICE SIEMPRE UN TAMAÑO DE FUEGO / CALOR APROPIADO PARA COCINAR.